Baie huisvroue verkies om hoenderboudjie te kook, want die bors is dikwels droog en jy moet weet hoe om dit te kook. Volgens hierdie resep blyk die hoenderfilet sappig te wees, en die reuk van die afgewerkte gereg is eenvoudig magies. Kook hierdie hoender vir aandete en u hele gesin sal baie gelukkig wees.
Dit is nodig
- - 1 kg hoenderfilet;
- - 7-8 sjampanje;
- - 350 ml room 10% vet;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 200 g van enige harde kaas;
- - pietersielie en Provençaalse kruie na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die hoender in groot stukke. Spoel die sampioene uit en sny dit in skywe. Braai die hoender en sampioene in 'n pan met botter.
Stap 2
Terwyl die hoender pannebraai, berei u die pot voor. Plaas die knoffel, gerasperde kaas en gekapte dille in 'n diep bak. Voeg room en kruie by hierdie mengsel. Meng nou alles goed.
Stap 3
Sodra die hoender 'n goudbruin kors het, draai die hitte op om die oortollige vloeistof af te kook. Giet die sous in die pan met die vleis en verlaag die hitte. Prut die gereg ongeveer 10 minute met die deksel toe.
