Sjokolade-brownie is 'n gewilde Amerikaanse nagereg, 'n heerlike sjokolade-brownie wat aan die buitekant korsig is, maar aan die binnekant effens klam is. Brownie pas goed by geklopte room en vars bessies. U kan dit ook bedien met 'n skeppie vanieljeroomys.
Dit is nodig
- - 100 g donkersjokolade van goeie gehalte;
- - 125 g botter;
- - 160 g suiker;
- 2 opgehoopte eetlepels kakaopoeier
- - 1 vol eetlepel meel;
- - 2 eiers;
- - 1/2 teelepel bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Roer die gesifte koringmeel, bakpoeier, kakao en korrelsuiker in 'n diep bak tot glad.
Stap 2
Plaas die botter- en sjokoladeskywe in twee verskillende keramiekbekers en smelt dit vir 'n paar sekondes in die mikrogolfoond. Meng dan alles in een houer totdat die massa homogeen is.
Stap 3
Roer die sjokolade-bottermengsel by die meelmengsel en roer tot glad.
Stap 4
Klits die hoendereiers in 'n aparte houer en skud dit goed met 'n klitser. Roer dit by die sjokoladebasis, roer tot glad.
Stap 5
Voer 'n klein gerande bakplaat of 'n reghoekige koekpan uit met bakpapier en smeer die sjokolade-brownie-deeg daarop. Voorverhit die oond tot 180 ° C en plaas die skottel daar vir 20 minute.
Stap 6
Haal die afgewerkte koekie uit die oond - 'n gladde en blink korsie moet bo-op vorm, en 'n effens klam krummel binne. Sny die afgekoelde brownie in vierkantige porsies en sit voor.
