Goji-bessie, ook bekend as Tibetaanse berberis, of gewone wolfbes, is 'n produk waarvan die konsentrasie van voedingstowwe hoër is as in ander produkte, anders is dit 'n supervoedsel. Dit is 'n ryk bron van aminosure, antioksidante, vitamiene A, C. Gedroogde bessies word in Chinese medisyne vir diabetes gebruik om die immuunstelsel te versterk. Goji-bessie-resepte sal u help om die krag van superfood op u te voel.
Dit is nodig
- Vir sap:
- - goji bessies 120 gram
- - klapperwater 600 ml
- Vir sop:
- - Echinacea wortel 2 eetlepels. l.
- - gojibessies 5 eetlepels. l.
- - hoenderbouillon 2 liter
- - hoenderdye of trommelstokkies 3 st.
- - 2 uie
- - Shiitaki-sampioene 12 stuks.
- - gemmerwortel 10 cm
- - vars rissie 2 stuks.
- - knoffel 8 koppe
- Vir 'n drankie:
- - 'n halwe liter water
- - gerasperde gemmer 2 teelepels
- - 'n vyfde suurlemoen
- - angelier 6 stuks.
- - skil met drie lemoene
- - heuning 1 eetlepel. l.
- - 'n handjievol goji
- Vir balle:
- - 100 g vye en gedroogde appelkose
- - melkpoeier 50 g
- - lemoensap 50 ml
- - klappervlokkies 40 g
- - koringkiem 2 eetlepels. l.
- - goji bessies 'n eetlepel
Instruksies
Stap 1
Goji-bessiesap
Meng 120 g goji-bessies en 600 ml klapperwater in 'n blender teen hoë spoed tot glad. Uitgang - 2 porsies sap.
Stap 2
Asiatiese goji-sop vir verkoue en griep
Gooi goji met koue water, en echinacea met kookwater. Sny die ui, gemmer, shiitaki en chili in repies so dun as moontlik, sit in 'n kastrol saam met die hoender en giet oor die sous. Kook ongeveer twee uur op lae hitte. Voeg fyn gesnyde knoffel, geweekte goji-bessies binne 5 minute by die sop en voordat u dit voorsit - 'n gespanne infusie van echinacea. Bruinrys of noedels kan na wense bygevoeg word.
Stap 3
Warm drankie met gemmer en goji:
Kook die water, skakel die stoof af, voeg gemmer, suurlemoensap, naeltjies, skil by die water. Laat dit vir tien minute brou, gooi dit in koppies, voeg heuning en goji by. Dit blyk 2 glase drank.
Stap 4
Vye, gedroogde appelkoos- en goji-balletjies:
Gedroogde appelkose, koring, melkpoeier, vye, halwe klapper en goji meng in 'n blender tot glad. Voeg dan lemoensap by en meng teen lae spoed totdat dit in 'n deeg word. Maak balletjies van die deeg en rol dit in klappervlokkies. Die nagereg sal na 2 uur in die yskas gereed wees.
