Champignons is in aanvraag onder mense; hierdie sampioene word selfs grappenderwys "bosvleis" genoem. Dit is onmoontlik om met sjampanje vergiftig te word, maar u kan dit in byna enige supermark wat loopafstand van die huis af koop, koop. Hoeveel kos u sjampanje by die huis?
In die eerste plek moet gesê word dat die eet van hierdie sampioene uiters nuttig is, omdat dit proteïene bevat wat maklik deur die liggaam opgeneem word en baie aminosure wat nodig is vir die dinamiese ontwikkeling van 'n persoon. Daarbenewens beveel voedingsdeskundiges ook aan om sampioene in te neem - sampioene bevat min kalorieë en help om cholesterol in die liggaam te reguleer.
Daar is baie opsies om hierdie sampioene te kook. Kom ons fokus op kook. Hoeveel moet u sjampanje kook? As u vars sampioene het, is die kooktyd net 5-7 minute. Champignons in 'n dubbelkoker sal binne tien minute gereed wees, en in 'n stadige oond met die "stowe" -modus binne 20 minute aangeskakel. As u bevrore sampioene gekoop het, moet u dit na die ontdooiing in water loslaat en dit vir 10 minute kook. Drukkoker-eienaars sal hierdie tyd tot 5 minute verminder.
Wenk: sampioene sal nie van kleur verander of verdonker as jy 2 gram suurlemoensuur by kookwater voeg nie. Hierdie dosis word bereken vir 1 kilogram sampioene.
Hoe kook jy sjampanje vir slaai?
Doop eers die sampioene in 'n vergiettes en spoel dit met koue water uit. As die stingel van die sjampanje donker is, kan dit afgesny word indien nodig.
Neem 'n kastrol en vul dit met water, voeg 'n paar knippies sout by. As u wil, kan u ook 'n paar ertjies en lourierblare byvoeg om 'n geurige gereg te skep.
Die kastrol word aan die brand gesteek. Sodra die water begin kook, voeg sitroensuur by - die sampioene word nie donker nie. Voeg nou die sampioene by, kook dit vir 7 minute.
Gebruik 'n vergiettes om die water te dreineer - gooi die sampioene daarop.
Wag totdat die sampioene afgekoel het, sny dit in stukke en voeg dit by die slaai. As u "in reserwe" wil kook, dreineer dan die water in die pot, doop die sampioene daar en stuur die skottelgoed tot die gewenste tyd in die yskas.
Hoe kook jy sjampanje vir sop?
Spoel die sampioene uit, sny dit in stukke.
Gooi water in 'n kastrol en sit dit op medium hitte.
Voeg sampioene en 'n knippie sout na kookwater by. Die gereg sal binne 5 minute gereed wees.
Dreineer die water, nou kan die sampioene by die sop gevoeg word of in sakkies verpak word en in die vrieskas geplaas word.
