Hierdie slaai is nogal ongewoon, aangesien een van die bestanddele gierstkorrels is. Dit is baie liggewig en ongelooflik voordelig vir die menslike liggaam. Daar is niks ingewikkeld in die voorbereiding van die "Genghis Khan" slaai nie.
Bestanddele:
- 2 tamaties;
- 2 appels;
- ½ suurlemoen;
- 1 glas giersgras;
- 1 soetrissie;
- 3 knoffelhuisies;
- 4 eetlepels sonneblomolie;
- groen uie, pietersielie en blaarslaai na smaak;
- gemaalde swartpeper en sout.
Voorbereiding:
- Gierstkorrels moet uitgesorteer word, deeglik gespoel en met skoon koue water gevul word. Dit moet minstens 60 minute geweek word.
- Dan moet u die appels voorberei. Om dit te doen, word dit gewas, geskil en gekerf. Daarna word die pulp in klein genoeg blokkies gesny.
- Vervolgens moet u die tamaties voorberei. Terloops, hulle moet ryp wees. Eerstens moet u die vel daarvan verwyder. Om dit te doen, moet die gewasde groente met kookwater geskroei word. Daarna is die skil baie maklik om af te skil.
- Groente moet ook gewas word en dit is die beste om dit onder lopende water te doen. Dan sny hulle dit fyn met 'n skerp mes. Die beste is om nie slaaiblare te sny nie, maar om dit met die hand te skeur.
- Die gewaste soetrissie moet in die helfte gesny word en die verbaasde sade verwyder word. Dan moet dit in nie baie groot stukke gesny word nie.
- Skil die knoffelhuisies en spoel dit in lopende water. Druk die sap uit die suurlemoen. As u nie 'n spesiale toestel het nie, is dit die maklikste manier om die maksimum hoeveelheid sap uit te pers, om dit om die tafel te rol.
- Nadat al die produkte voorberei is, kan u die slaai self voorberei. Neem 'n slaaibak en plaas 'n paar gewaste, heel slaaiblaaie op die bodem. Dan word voorbereide giersgroente daarop gelê (maak die vloeistof droog).
- Alle voorbereide groente, appels, kruie en knoffel word ook daarheen gestuur. Slaai moet gesout word en sag gemeng word. Gooi dit met vars geperste suurlemoensap. Die gereg blyk baie aromaties te wees en, ondanks so 'n ongewone samestelling, baie lekker en smaaklik.
