Daar is nie altyd tyd om na die winkel te hardloop vir vars groente en vrugte nie. Maar 'n goeie huisvrou sal beslis sorg dat daar te eniger tyd vars en gesonde produkte byderhand is om voor te sit of om 'n heerlike gereg voor te berei. Weet dat as u gewasse, groente en vrugte lank genoeg wil hou, dit nie moeilik is om te doen nie.
Instruksies
Stap 1
Begin eerstens met die voorbereiding van voedsel vir langtermynopberging. Sorg dat die vel nie beskadig word nie. U hoef nie groente en vrugte te was nie. U sal dit doen net voor u dit voorsit. As die produk nie ryp is nie, plaas dit dan op 'n koel plek waar daar geen toegang tot die sonstrale is nie.
Stap 2
Wees bewus daarvan dat vrugte en groente anders gestoor word. Sommige van hulle verdra nie 'buurt' met mekaar nie. Moet dus nooit appels en piesangs in een stoor nie. En tamaties word op 'n koel plek gebêre, noodwendig apart van alle ander groente.
Stap 3
Die berging van groente en vrugte vind by verskillende temperature plaas. Komkommers en soetrissies kan byvoorbeeld nie by te lae temperature gestoor word nie. Plaas dit dus op die onderste rak in die yskas, verpak in geperforeerde plastieksakke, maar kool, wortels en radyse, soos 'n lae temperatuur. Draai hierdie groente, elk afsonderlik, toe in plastieksakke, wat nie vergeet om deur te steek sodat die produkte "asemhaal" nie. Plaas dit dan in die yskas en bêre dit op geen temperatuur nie.
Stap 4
As u 'n ondergrondse kelder of skuur het, berei vooraf opbergkaste vir aartappels en wortels voor. Giet sand of as daarin. Dit hou die groente lank vars, voordat u dit ondergronds bêre, moet u dit vir 'n week op 'n warm plek uit die son droog. 'N Klein kors vorm op aartappels en wortels. Rangskik die groente dan in lae in die laaie, en sorg dat die vloer van tyd tot tyd oopgemaak word en geventileer word. Bedek u groente met koue weer met 'n warm lap.
Stap 5
Appels om te bêre word aanbeveel om vooraf in papier toe te draai. Sit dit in bokse en bêre dit op 'n koel plek, of in die kelder, maar nie langs die aartappels nie.
Stap 6
Draai die druiwe, sonder om vooraf te spoel, in 'n lap, en sit dit dan in 'n plastieksak wat nie vergeet om deur te steek nie. Berg dit op 'n koel plek en moenie bederfde vrugte met heel vrugte toelaat nie. Dit sal voorkom dat u u oes bespaar.
