Pap- of graankosbygereg is 'n gesonde gereg, 'n bron van noodsaaklike vitamiene en komplekse koolhidrate. In goeie huisvroue in die kombuis kan u verskillende soorte graan sien. En sodat hulle hul voordele en smaak behou, begin plae nie daarin nie, maar graan moet behoorlik geberg word.
Instruksies
Stap 1
Gekoopte graanprodukte moet nie in die verpakking waarin u dit gekoop het, geberg word nie. In plastieksakke versmoor die graan en word galsterig, en papierverpakkings skeur of word maklik nat. Daarom moet bokwiet en rys wat uit die winkel gebring word, in 'n skoon, droë houer van glas, plastiek of metaal gegooi word. Dit is baie goed as die skottelgoed vir graangewasse hermeties gesluit is - in hierdie geval kan ongediertes nie daarin dring nie, en as u goggas saambring, sal u nie ander voorrade besmet nie. 'N Goeie opsie vir die opberging van graankosse is plastiekbottels met 'n wye nek.
Stap 2
Om seker te maak dat daar geen plae in die aankoop is nie, kan u die graan uitsorteer, veral omdat dit vir sommige soorte nodig is. Bied hierdie sorgvuldige werk aan kinders aan - dit sal vir hulle 'n speletjie wees, en u sal baie tyd bespaar wanneer u kook. Die graankos wat nie aanvaar word om uit te sorteer nie, kan in die oond gebars word of vir 'n dag in die vrieskas van die yskas gehou word.
Stap 3
Van tyd tot tyd moet graanvoorrade nagegaan word, want insekte kan daarin kom, byvoorbeeld van gedroogde vrugte. Skuurkalwers, graankorrels, Surinaamse meeleters en ander plae is nie gevaarlik vir mense nie, maar onaangenaam. As u foute vind, moet die produk weggegooi of skoongemaak word. Nadat plae opgespoor is, word semolina en meel 2 keer gesif en liggies in die oond gekalsineer by 'n temperatuur van 45-50 ° C. Hulle word dan in 'n skoon opbergpot gegooi. Rys, bokwiet of gort moet uitgesorteer, afgespoel en gedroog word. In flesse graan, kan u 'n droë peul rooipeper, ongeskilde knoffelhuisies, suurlemoenskil, 'n paar blare lavrushka, gedroogde ringblommetjies in 'n sak, 'n stuk foelie of 'n metaallepel gooi - dit help om die voorraad te beskerm van insekte.
Stap 4
Die hoofrede vir die voorkoms van galsterige graankosse is dat die rakleeftyd nie nagekom word nie. Skryf die vervaldatums van die produkte neer wanneer u aftreksel in potte gooi. As u nog nie sulke merke gemaak het nie, moet u onthou dat rys, bokwiet, pêrelgort, semolina en meel die langste tyd (ongeveer ses maande) gestoor word. dit bevat 'n minimum vet. Die bruikbaarheid en smaak van gierst, hawermout, ongemaalde en hawermout behou die nut en smaak vir ongeveer 4 maande. Om altyd gesonde en lekker geregte te hê - moenie te groot voorraad graan maak nie, maar koop dit terwyl u spandeer.
