Ons het eiers in die winkel gekoop, in die yskas gesit en vergeet. Dit gebeur. U kan natuurlik probeer onthou van watter dag hulle daar lê, maar daar is eenvoudige maniere om die geskiktheid van eiers om te eet, te bepaal. Alles is eenvoudig en u geheue hoef nie gespanne te word nie.
Dit word nie aanbeveel om eiers langer as drie weke op te berg nie. Dit is nie die moeite werd om die risiko te neem nie, want u kan maklik voedselvergiftiging en 'n klomp probleme kry. Daar is eenvoudige metodes vir almal beskikbaar om die varsheid van eiers te bepaal.
Neem en skud die eier. U hoef dit nie deur die kombuis te waai nie, maar skud dit net 'n paar keer. As die inhoud sterk hang, gooi ons dit uit sonder om spyt te wees. Die eier is nie die eerste varsheid nie.
Daar is nog een eenvoudige ervaring. Gooi water by kamertemperatuur in enige houer, u kan dit afkoel. Ons laat die toets-eiers versigtig daar sak en let op wat met hulle gebeur. Vars eiers sal tot onder val. Diegene wat 'n bietjie lê, sal onderaan onder 'n hoek gaan sit. As die testikel heeltemal en onherroeplik agteruitgegaan het, sal dit onmiddellik opduik. Hierdie metode is goed as daar geen krake in die eier is nie. Dit dryf op as gevolg van die lugkussing aan die stomp punt van die eier. Hoe langer dit gestoor word, hoe groter word hierdie lugkamer.
U kan eiers nagaan op 'n spesiale apparaat genaamd 'n ovoskoop. Vars sal goed deurskyn, en donker gebiede sal op bederf sigbaar wees.
Die mees voor die hand liggende manier om 'n eier op varsheid te toets, is om dit te breek en te ondersoek, te ruik. Berei dan dadelik 'n lekker gereg daaruit en gebruik dit, want 'n gebreekte eier kan nie gestoor word nie.
