Vandag is daar 'n groot aantal resepte oor hoe om pannekoeke te maak. Die gewildste vulsel vir pannekoeke is maalvleis. Dit blyk tegelykertyd bevredigend en smaaklik te wees. Laat ons nou leer hoe om hierdie gereg te kook.
Dit is nodig
- maalvleis en beesvleis - 400 g;
- speserye vir vleis of peper - na smaak;
- sonneblomolie - 3 eetlepels;
- ui;
- eiers - 2 stuks;
- liter melk;
- suiker - 2 eetlepels;
- meel;
- koeldrank en sout.
Instruksies
Stap 1
Gooi groente-olie in die pan, wag tot dit warm is en voeg die maalvleis by. Voeg uie, peper en sout by, meng alles goed.
Stap 2
Braai die gevolglike massa 25 minute. Die vuur op die stoof moet op medium wees. Voeg groente aan die einde by, roer en jy kan aanvaar dat die vulsel vir gemaalde pannekoek gereed is.
Stap 3
Berei dan die pannekoek voor. Gooi melk in 'n kastrol, verhit dit op lae hitte. Roer sout, suiker en eiers in 'n bak. Voeg groente-olie by die massa en meng weer. Gooi 'n glas warm melk in 'n kastrol in. Voeg koeksoda by, sif meel deur 'n sif direk in hierdie houer en roer deur.
Stap 4
Voeg die gevormde mengsel by die orige melk in 'n kastrol en roer deur. Die deeg se konsekwentheid moet soos ligte room wees. Laat dit vir 30 minute rus en roer dan weer.
Stap 5
Bak die pannekoeke in 'n warm, geoliede pan. Giet die deeg in 'n pan, draai dit en versprei die vloeibare massa oor die hele oppervlak. Die geroosterde pannekoek kan veilig na die ander kant oorgedra word.
Stap 6
As die pannekoeke gereed en gestapel is, is dit tyd om te begin vul. Sit die maalvleis wat vroeër berei is op die helfte van die pannekoek en rol dit dan saggies op.
