Gemmerwortel is nie net 'n spesery nie, maar ook 'n middel wat al lank gebruik word. Gemmer verlaag die bloedcholesterol en bloeddruk effektief. Reinig die liggaam van gifstowwe en stimuleer die spysvertering. Daarbenewens het gemmerwortel anti-inflammatoriese en anti-tumor eienskappe, daarom is dit effektief vir die voorkoming van kanker. Daar is baie maniere om gemmerwortel op te slaan, dit is baie maklik en eenvoudig.
Dit is nodig
- - Gemmer wortel;
- - houer;
- - perkamentpapier;
- - Witwyn.
Instruksies
Stap 1
As u die gemmerwortel so lank as moontlik wil hou, kan u die vrieskas hiervoor gebruik. Danksy vriespunt kan die smaak en nuttige eienskappe van gemmer feitlik nie van vars onderskei word nie. Om dit te doen, moet die gemmerwortel deeglik gewas en met 'n handdoek gedroog word. Vou in 'n plastiekhouer of ander houer en plaas dit in die vrieskas. Haal die gemmer uit indien nodig en sny die benodigde hoeveelheid af. Gemmer kan dus tot 12 maande geberg word.
Stap 2
As u geskilde gemmer benodig, is dit beter om dit te doen: was die gemmerwortel, skil dit met 'n skerp mes en rasper dit op 'n fyn rasper. Vorm klein porsies gerasperde gemmer en draai dit in perkamentpapier toe. Bêre in 'n vrieskas. Baie maklik en gerieflik om te gebruik, die rakleeftyd is 8 maande.
Stap 3
Sny die gemmerwortel in dun skywe, sit dit in 'n geskikte bak en bedek dit met droë witwyn, plaas dit in die yskas. Op hierdie manier sal die gemmer sy smaak en varsheid vir 'n paar weke behou. Die wyn kan gebruik word om 'n sous of stowevleis te maak.
Stap 4
Dit word aanbeveel om vars gemmerwortel nie langer as vyf dae in die yskas te bewaar nie. Gedurende hierdie tyd verloor die gemmerwortel nie sy medisinale en voordelige eienskappe nie.
