Fynproewers waardeer rietsuiker vir sy unieke aroma en smaak, wat perfek pas by tee of koffie. Hierdie produk word egter dikwels nagemaak, dus u moet kan onderskei tussen natuurlike rietsuiker en vervalste.
Instruksies
Stap 1
Rietsuiker kan wit of bruin wees. Bruinsuiker bevat melasse - swartkleurige melasse, wat die suiker 'n eienaardige karamelgeur, smaak en aroma gee. Die samestelling van melasse bevat elemente wat nuttig is vir die menslike liggaam: B-vitamiene, kalsium, yster, fosfor, magnesium, koper, sowel as vesel. Hoe donkerder die suiker, hoe hoër is die konsentrasie melasse daarin. U moet egter daarop let dat bruin kleur nie altyd 'n aanduiding is van die natuurlikheid en ongeraffineerde aard van hierdie produk nie. Dikwels gee nie baie eerlike vervaardigers gewone suiker weg as duurder rietsuiker nie, wat die kleur met behulp van kleurstowwe verander.
Stap 2
Giet warm water in 'n glas om 'n vals te herken, voeg 'n paar teelepels of klontjies suiker daarby en roer goed. As die water bruin word, het u 'n vals produk - karamellagtige wit suiker.
Stap 3
Daar is 'n ander manier om die natuurlikheid van rietsuiker te bepaal. Los 'n paar teelepels of klontjies suiker op in 'n glas warm water en voeg 'n bietjie jodium by. As die jodium blou word, is dit regte rietsuiker.
Stap 4
Daarbenewens kan 'n ware produk onderskei word deur sy kenmerkende smaak en reuk. Nadat u 'n paar klontjies suiker by 'n koppie tee gevoeg het, roer dit en proe die drankie (in plaas van tee, kan u suiker in gewone warm water oplos). Regte rietsuiker kan uitgeken word aan sy karamelaroma en -geur.
Stap 5
Let op die verpakking, met die opskrif "onverfynde rietsuiker" en die land van die verskaffer word aangedui. Regte rietsuiker word in Guatemala, Brasilië, Costa Rica, VSA, Kuba, op die eiland Mauritius geproduseer. Die prys van hierdie produk is gewoonlik hoër as vir gewone geraffineerde suiker.
