Tuisgemaakte hamburgers is 'n uitstekende manier om kinders te leer groente eet, en as dit in die vorm van 'n snaakse kewer berei word, eet die kind die mega toebroodjie met groot aptyt en plesier.
Dit is nodig
- Vir kotelette:
- - 500 g verskillende maalvleis;
- - 1/2 bos groen uie;
- - 'n knoffelhuisie;
- - 'n eetlepel warm mosterd;
- - 2 eiers;
- - 6 eetlepels broodkrummels;
- - 'n eetlepel gemaalde soetrissie;
- - groente olie;
- - sout;
- - peper
- Vir die gereg:
- - 6 groot burgerbroodjies;
- - 2 koppies mini-roman slaai;
- - 10 kersietamaties;
- - 'n peul rooi en 2 peule geelpeper;
- - tamatiesous;
- - mayonnaise;
- - groen uie (vir antennas);
- - tandestokkies
Instruksies
Stap 1
Vir 'n burger is sagte ronde broodjies of sesambroodjies die beste. Sny die vlerke uit die boonste helftes van die broodjies, maar die "kop" moet nie losgemaak word nie.
Stap 2
Sny twee tamaties in die helfte. Sit 'n druppel mayonnaise op elke helfte en plak dit op die broodjie - dit sal die oë wees.
Stap 3
Was die soetrissies, skil en sny die mond en bene uit. Bevestig die mond met 'n tandestokkie.
Stap 4
Plaas die voete op die onderste helfte van die broodjie en versprei dit eweredig.
Stap 5
Skil die knoffel en ui. Kap die ui in dun skywe, en kap die knoffel baie fyn.
Stap 6
Vir die bereiding van maalvleis vir kinders is dit die beste om maer vleisdele met 'n minimum vetinhoud te gebruik: vir beesvleis, biefstuk, pulp; pluimvee - filet; varkvleis - lendestokkie.
Stap 7
Kombineer alle bestanddele vir kotelette en knie goed. Blind ses dun patties met nat hande.
Stap 8
Voorverhit 'n pan tot medium hitte. Gooi bietjie groente-olie daarin en braai die patties aan albei kante. Droog op 'n servet.
Stap 9
Smeer die kotelette en blaarslaai op die broodjies. Voeg tamatiesous en mayonnaise by na smaak.
Plaas die vlerke op die slaai (jy kan dit met tandestokkies regmaak).
Stap 10
Versier die vlerke met tamatiesouspunte en steek uiteindelik die antennas van die ui in.
