Ontkiemde hawer word al sedert die antieke tyd deur mense gebruik, aangesien die produk 'n ryk samestelling het. As gevolg hiervan word korrels gebruik as 'n onafhanklike gereg en as 'n addisionele bestanddeel in verskillende voedselsoorte (graan, slaaie, jellie, ens.).
'N Hawer graan is 'n embrio, of 'n sluimerende organisme, daarom is daar 'n opbergplek van nuttige vitamiene wat nodig is vir die groei van 'n onafhanklike plant. Dus is al die energie daarin gekonsentreer, wat, wanneer dit ontkiem, in 'n spruit oorgaan.
Natuurlik sal gekiemde hawer op sigself nie genees van ernstige siektes nie en sal dit nie die natuurlike verouderingsproses van iemand stop nie, maar met die gereelde gebruik daarvan verbeter die werk van interne organe, algemene toestand, bui en ander funksies. Die daaglikse of periodieke insluiting van hawer korrels en spruite maak dit moontlik om die natuurlike sterkte van die produk te gebruik, aangesien die spruit die mees aktiewe fase van die lewenssiklus van die graan is. Dit is te wyte aan die feit dat die bevatte vitamiene en mikro-elemente heeltemal in korrels bewaar word, in teenstelling met verwerkte produkte (brood, meel). Vitamiene van groep B, C en E, magnesium, sink, vesel, suiker - dit is elemente wat noodsaaklik is vir die funksionering van die menslike liggaam.
Dit is baie belangrik dat die proteïen wat in graan voorkom, tydens ontkieming begin afbreek en aminosure vorm. Wanneer die menslike liggaam binnedring, word 'n deel van die aminosure deur die liggaam geassimileer, die ander deel word in nukleotiede omgeskakel en die derde deel word in basisse ontbind. Hierdie basisse is gewoonlik die boustene wat benodig word om beskadigde gene te vervang en te herstel.
Daar moet op gelet word dat gekiemde hawer nie die gebruik van ander groente en vrugte kan vervang nie, veral nie gedurende die lente-beriberi nie. Met die toevoeging van spruite van uitgeloopte hawer korrels kan u die liggaam van skadelike gifstowwe reinig, verhoog die vlak van hemoglobien in geval van bloedarmoede, verbeter die gesigskerpte en normaliseer die werk van die kardiovaskulêre stelsel. Daar moet ook op gelet word dat uitgeloopte hawer 'n positiewe uitwerking op die liggaam het in geval van kanker, aangesien dit 'n algemene versterkende effek het. En nie net dit is bekend vir uitgeloopte hawer nie. Die voordeel lê daarin dat die immuunafweer van die liggaam toeneem en die vermoë van breinaktiwiteit verbeter.
As gevolg van die feit dat die produk die derm beweeglikheid verbeter, kan dit gebruik word om gewig te verloor. Boonop help hawer om die lewer en die galblaas natuurlik te reinig.
Uitgeloopte hawer korrels word ook in baie skoonheidsmiddels (ys, maskers, balsems) ingesluit, aangesien dit 'n positiewe uitwerking het op die toestand van hare, naels, vel, ens.
Natuurlik kan slegs 'n behoorlik ontkiemde graan voordelig wees. Hiervoor is dit nodig om geselekteerde korrels in te neem wat nie met giftige stowwe chemies behandel is nie. 'N Bereide glas korrels moet met 2 glase koel water gegooi word en 2-3 dae by kamertemperatuur gelaat word. Sit die korrels dan op 'n donker lap en wag tot die spruite verskyn (gewoonlik 'n paar dae). Ook, na die vorming van spruite, word dit aanbeveel om dit binne twee dae te gebruik, want daarna kan skadelike mikro-organismes voorkom.
Maar in geen geval mag u gekiemde korrels in 'n vleismolen, koffiemolen of versapper maal nie, aangesien 'n oksidasieproses plaasvind wanneer dit in aanraking kom met die metaalelemente van kombuistoerusting. Dit word aanbeveel om dit sonder meganiese spanning te gebruik om die maksimum voordeel te trek uit die gebruikte produk. Die gemiddelde porsie per dag is 10-15 spruite, wat genoeg is vir 'n normale organisme.
