Vir 'n goeie gesondheid en normale funksionering van die liggaam, moet 'n persoon vol en afwisselend eet. Dit is baie belangrik dat sy voedsel die optimale hoeveelheid proteïene, vette en koolhidrate bevat, asook vitamiene en minerale. Maar 'n oormaat van enige komponent, insluitend proteïene, kan skadelik wees.
Watter diereprodukte bevat min proteïene
Daar is 'n paar siektes wat proteïeninname moet beperk. Byvoorbeeld fenielketonurie, waarin die aminosuur fenielalanien swak in die liggaam opgeneem word. Daarom is dit nuttig om te weet watter voedsel proteïene bevat.
Daar is baie min proteïene in sommige vetterige kosse, soos varkvet, botter. Maar daar is 'n aantal lae-vet voedsel wat ook min proteïene bevat. Dit is eerstens kefir, jogurt, melk, suurroom. Skuimmelk is des te meer waardevol omdat die proteïene (hoewel dit in klein hoeveelhede is) baie goed deur die liggaam geabsorbeer word, met ongeveer 80-90%.
Van seekos is daar baie min proteïene in die kabeljou lewer. Dit is waar dat hierdie produk baie vetterig is en baie kalorieë bevat, daarom moet dit slegs in klein hoeveelhede verbruik word, veral vir mense met oorgewig.
Maar vleis, selfs vetterig (byvoorbeeld varkvleis) en vis bevat baie proteïene. Daarom moet iemand wat gedwing word om 'n lae-proteïen-dieet te volg, vleis en vis heeltemal van die dieet uitsluit of die gebruik daarvan beperk.
Watter plantaardige voedsel bevat min proteïene
Die lys met proteïenarmes met plantvoedsel is redelik breed. Dit is eerstens brood (rog en koring), pêrelgort, rys, pasta gemaak van durumkoringmeel. Daarbenewens bevat 'n klein hoeveelheid proteïene in aartappels en baie ander soorte groente (in komkommers, tamaties, courgette, kool - veral spruitjies en broccoli - aspersies, wortels, beet), groente - dille, pietersielie, koriander, seldery. Daar is baie min proteïene in waatlemoene. Baie vrugte bevat ook min proteïene, veral sitrusvrugte - lemoene, mandariene, pomelo's. Maar in piesangs en avokado's is daar baie proteïene, daarom is dit beter om dit nie te eet nie.
Daar is amper geen proteïene in seewier nie. Hierdie produk bevat ook baie van die belangrike spoorelement jodium, dus word aanbeveel om seewier in die dieet in te sluit.
Volgens die voorskrif van die dokter (en ook as die finansies dit toelaat), word aanbeveel om spesiaal voorbereide voedsel met lae proteïene en mediese proteïenvervangers te gebruik.
Sommige mense word aangeraai om 'n dieet met lae proteïene te volg, wat glad nie bedoel is om gewig te verloor nie, maar om die werking van sekere organe, soos die niere, te handhaaf. Die behandelende geneesheer kan so 'n dieet voorskryf op grond van die eienskappe van u liggaam en die uitslae van die ondersoek.
