Heuning is 'n unieke kruieproduk met 'n groot aantal medisinale eienskappe. Daar is skaars 'n enkele persoon wat nog nie van die voordele van hierdie produk gehoor het nie.
Die waarde van heuning is sedert antieke tye bekend. Dit word nie net in die kos gebruik om die smaak en aroma te geniet nie, maar ook om baie siektes te behandel.
Temperatuur gevaarlik vir heuning
Warm melk met heuning is van kindsbeen af 'n bekende wondermiddel vir alle verkoue. Die tyd gaan egter verby, en wetenskaplikes doen al hoe meer nuwe ontdekkings. Een daarvan was 'n studie wat bevind het dat heuning by temperature van meer as 40 ° C net 'n soet produk word. Al sy genesende eienskappe gaan verlore.
Om verkoue te genees met hierdie heerlike byeboerdery, is dit nodig om heuning in kamertemperatuur in water op te los. Nog 'n opsie is om 'n hap daarvan saam met warm tee of melk te neem.
Versterk die positiewe effek van die gebruik van heuning in die behandeling van verkoue deur linde en frambose.
Wat anders is sleg vir heuning
Let daarop dat as heuning met sink, lood, koper of 'n legering wat enige van die gelyste metale bevat, in wisselwerking tree, word die sure waaruit heuning bestaan, geoksideer. As gevolg hiervan word verbindings gevorm wat 'n giftige uitwerking op die liggaam het.
As heuning in 'n ysterhouer gestoor word, kan oksidasie ook voorkom. Dit is egter nie gevaarlik vir die gesondheid nie. Die enigste gevolg van hierdie interaksie kan 'n onaangename nasmaak in die produk wees.
Houers van glas en emalje met 'n digte deksel is ideaal om heuning op te berg.
Blootstelling aan direkte sonlig, insluitende verspreide lig, het ook 'n nadelige uitwerking op heuning. As gevolg hiervan word heuningensieme, wat antimikrobiese effekte het, vernietig.
Die voordele van heuning
Soos reeds genoem, is heuning nuttig vir die behandeling van verkoue. het 'n antimikrobiese effek as gevolg van die samestellende ensieme daarvan.
Heuning is 'n opbergplek van spoorelemente wat nodig is vir die liggaam: magnesium, kalium, fosfor, koper, kalsium, chloor. Al hierdie stowwe het 'n gunstige uitwerking op die bloedsomloopstelsel, wat die hemoglobienvlakke handhaaf en reguleer.
Die B-vitamiene wat in heuning voorkom, is noodsaaklik vir die normale groei van gesonde naels, hare en vel. Dit het 'n positiewe uitwerking op die voortplantingsfunksie van die liggaam.
Nikotiensuur, ook 'n bestanddeel van heuning, kan die totale cholesterolvlakke verlaag en bloedvate verwyd.
Benewens al bogenoemde, is heuning 'n uitstekende natuurlike kalmeermiddel.
