Dispute oor die gevare en voordele van eiers duur al lank. Sommige voer aan dat eiers 'n onvervangbare produk in hul samestelling is, wat die liggaam die broodnodige proteïen gee, terwyl ander meen dat die oormatige verbruik van eiers lei tot 'n toename in cholesterol, en dus tot die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes. Hoeveel eiers kan u per dag eet om nie u gesondheid te benadeel nie?
Eiers is 'n unieke produk wat gereeld gebruik word om te kook. Hoendereiers word gekook, gebraai, omelette gemaak, ensovoorts.
Hierdie produk bevat baie poli-onversadigde vette, asook fosfor en kalium, wat die werking van die senuweestelsel en die brein verbeter. Die proteïen wat in eiers voorkom, is ook betrokke by die vorming van hemoglobien, en dit verbeter die toestand van hare en naels, en B-vitamiene dra by tot die regte groei en ontwikkeling van die fetus, en eiers is dus noodsaaklik vir swanger vroue.
Om hierdie vraag te beantwoord, moet u weet dat daar twee soorte cholesterol is: sleg en goed. Goeie cholesterol word deur ons lewer geproduseer, dit is hy wat die immuunstelsel stimuleer, danksy hom word lewensbelangrike hormone soos testosteroon en kortisol geproduseer. Slegte cholesterol dra by tot die ontwikkeling van verskillende vaat siektes, maar eiers versadig die liggaam met nuttige, goeie cholesterol.
Volgens die gevolgtrekking van wetenskaplikes is die daaglikse norm van 'n gesonde volwassene 3 stukke per dag. Dit is in hierdie hoeveelheid, ongeag die gaarmaakmetode, dat eiers net die liggaam sal bevoordeel.
Daaglikse oormaat van die toelaatbare norm van hierdie produk kan 'n oormaat voedingstowwe in eiers veroorsaak, en dan kan die teenoorgestelde resultaat in plaas van voordeel verkry word. Cholien is die goeie cholesterol, en twee of drie eiers dek die liggaam se daaglikse behoefte daaraan. 'N Oormaat cholien kan lei tot 'n skerp daling in bloeddruk, wat veral gevaarlik is vir hipotensiewe pasiënte. Boonop is eiers baie allergene, dus is dit beter dat sommige mense dit versigtig verbruik.
