Catfish is 'n heerlike en baie gesonde vis. Daar is baie min bene, geen skubbe nie. Dit is nie 'n vis nie, maar 'n minnares se droom. Daarbenewens maak die voordelige stowwe in baber dit onontbeerlik in voedingsvoeding en diegene wat streef na 'n gesonde lewenstyl. En die katvisviskoekies wat volgens hierdie resep voorberei word, spring net in die mond. Voordat u tyd het om terug te kyk, is die bord reeds leeg. So lekker.
Dit is nodig
- - katvis vir 2-3 kg
- - 500 gram brood
- - 2 groot uie
- - sout, swartpeper na smaak
- - 1-2 eiers
- - olyf olie
Instruksies
Stap 1
Ten einde babervleis te kook, kook ons vis op die volgende manier. Derm die baber se karkas, sny die vinne en stert. Vry van bene met 'n skerp mes. Sny dit in filette. Sny in klein stukkies. Draai deur 'n fyn draadrak in 'n vleismeul. Meng goed.
Stap 2
Om die katvisviskoeke lekker en sappig te maak, moet u uie byvoeg. Skil dit af. Was in koue water. Sny in klein stukkies. Draai in 'n vleismeul. Voeg by gemaalde vis. Om deeglik te roer.
Stap 3
Sny die brood, sit dit in 'n diep koppie en gooi koue water daarin. Druk die brood na vyf minute uit en draai dit in 'n vleismeul. Sit die gedraaide brood in die maalvleisvis en meng goed. Draai dit saam met die brood in 'n vleismeul. Voeg sout, peper, eier by en meng weer deeglik. Voeg twee eetlepels olyfolie by om die katvisviskoeke sag te maak.
Stap 4
Maak klein kotelette en braai dit aan beide kante in olyfolie in 'n voorverhitte pan. Plaas dit in 'n swaarboomkastrol. Voeg water by en laat dit vir ongeveer tien minute prut. Catfish fish cakes is gereed, sit op 'n bord en nooi almal na die tafel.
