Spinasie is 'n baie gesonde groente. As gevolg van die ryk samestelling, word dit aanbeveel as 'n produk vir die regte voeding. Dit bevat immers so 'n stel vitamiene wat opgeneem word in die lys van vitale.
Goeie voeding is gebaseer op die gebruik van vars voedsel. En natuurlik gesonde setperke. Spinasie is die eerste plek onder plante wat mangaaninhoud sowel as vitamien K betref.
Spinasie bevat askorbiensuur, jodium en yster, boor en silikon. Spinasie is goed danksy die aanwesigheid van beta-karoteen en luteïen.
Linoleensuur kom ook voor in groen blare. Skaars voedsel bevat Omega-3's. Spinasie is 'n uitsondering. Omega-3 is volop daarin.
Verbasend genoeg sal hierdie setperke hul voordelige eienskappe behou, sowel bevrore as gedroogde. En selfs in die proses van langdurige blootstelling aan hitte tydens kook, bly vitamiene en spoorelemente meestal in 'n groen groente.
Wat is die voordele van spinasie
Die plant bevat 'n minimum kalorieë. Die kalorie-inhoud daarvan is 23 kcal per 100 g. Maar dit word aanbeveel om dit as 'n proteïenverskaffer te gebruik. Hierdie voedingseienskappe maak spinasie 'n ideale groente vir verslankers.
As u gereeld spinasie eet, kan u na 'n rukkie 'n positiewe uitwerking op die liggaam sien.
- As gevolg van die teenwoordigheid van pektien in die samestelling, het die produk 'n goeie uitwerking op die werking van die spysverteringstelsel. Dit word aanbeveel vir die skoonmaak van die ingewande van skadelike stowwe, en voedingsvesel verbeter die peristalse.
- Vitamien A en beta-karoteen, wat deel uitmaak van spinasie, is voordelig vir die oë. Luteïen beskerm teen katarakte en gloukoom. Groentekultuur het 'n positiewe uitwerking op die gesigskerpte en herstel die slymvlies van die oog.
- Groente-kultuur word vir mans aanbeveel as 'n sinteseerder van natuurlike testosteroon en om probleme met die sterkte uit te skakel.
- Vir adolessente word die produk aangedui as 'n bron van sink vir die normale vorming van die voortplantingstelsel van 'n jong liggaam.
- Vir vroue word spinasie aanbeveel vir die skoonheid van die hare, die verbetering van die vel en die versterking van die bene. En verwagtende moeders word foliensuur voorgeskryf, wat volop is in spinasie. Dit dra by tot die regte verloop van swangerskap.
- Die produk is voordelig vir die bloedsomloopstelsel. Die yster daarin verlaag die risiko van bloedarmoede. En magnesium in die algemeen is goed vir die hart. Vitamien C in spinasie reinig bloedvate van cholesterol.
- Onlangse studies bewys dat die plant 'n goeie agent vir die voorkoming van kanker is. Dit bevat aktiewe stowwe wat die risiko van kwaadaardige gewasse verminder.
Dokters beveel aan dat u spinasie in u dieet insluit, maar slegs as daar geen kontraindikasies is nie.
Wat is die skade van spinasie
In sommige situasies word spinasie nie vir voedsel aanbeveel nie, want hy kan die liggaam benadeel. Spinasie is kategories gekontraïndikeer vir pasiënte met diagnoses:
- maagseer
- niersteen siekte
- duodenale ulkus
- jig
- artritis
- rumatiek
Die feit is dat oksaalsuur in spinasie voorkom (hoofsaaklik in die blare), en dit kan die aanvalle van die bestaande siekte vererger.
Maar as u regtig spinasie wil hê, is dit beter om 'n jong plant voorkeur te gee. Dit het feitlik nie suur opgehoop nie. In die stingels is dit nog minder, maar mense met hierdie siektes kan die produk in 'n baie beperkte hoeveelheid gebruik.
Spinasie word nie aanbeveel vir mense met individuele onverdraagsaamheid vir die komponente nie. En ook vir allergieërs, tk. dit bevat histamien wat 'n allergiese reaksie kan veroorsaak.
Spinasie is teenaangedui by pasiënte wat medikasie gebruik om bloedstolling te verminder. Dit bevat inderdaad vitamien K, en dit het op sy beurt die teenoorgestelde effek, dus sal die middel nie die gewenste effek hê nie.
Hoe om spinasie te eet
Om die groente maksimaal te laat baat, word dit nie aanbeveel om te wag totdat die blare heeltemal ryp is nie. Die beste is om die jong plant te sny en rou te eet.
As u spinasie kook (ook na bevriesing), moet u die eerste water tydens kook kook, en gooi die groente met tweede water waarop u verder kan kook (skadelike nitrate kan in spinasie voorkom). Gekookte spinasie het medisinale eienskappe.
Dit word nie aanbeveel om vars spinasieblare lank te hou nie, selfs nie in die yskas nie. Die feit is dat stikstofsoute, wat nie aanbeveel word nie, baie vinnig op 'n vars blaar begin vorm. Dieselfde geld vir geregte wat met spinasie gemaak word.
Sluit 'n gesonde en lekker vitamiengroente in u spyskaart in en ervaar die positiewe uitwerking daarvan op die liggaam.
