Slagroom vir soveel mense is die gunstelingroom in enige koek of nagereg. Dit word nie net gebruik om te vul nie, maar ook om verskillende lekkers te versier. Slagroom kan op sy eie 'n nagereg wees as dit in 'n bak bessies bedien word. Sommige vindingryke moeders maak eenvoudige hawermout baie aantreklik vir hul kinders en versier dit met 'n klein monogram of roos van soet digte skuim. Om 'n koek met room te versier, hoef u dit nie by die winkel te koop nie, veral nie as dit vir kinders voorberei word nie.
Instruksies
Week gelatien in koue en altyd gekookte water. As dit swel, dreineer die water en verhit die gelatien in 'n waterbad totdat dit oplos.
Plaas die bak room in 'n houer met ys of yswater sodat die bodem van die bak koud is.
Klits die room met die versiersuiker met 'n menger teen lae spoed tot die versiersuiker oplos.
Voeg die gelatien heel aan die einde en klits tot glad. Verkoel die afgeronde room voor gebruik.
Moenie 22% room gebruik nie, want dit kan nie tot 'n sterk skuim geklits word nie, maar dit sal nog vloeibaar wees. As u dit waag om gelatien by sulke room te voeg, kry u nie 'n slagroom nie, maar 'n heel ander nagereg, dit wil sê 'n romerige pannacotta. Moet dit nie oordryf met sweep nie, want u kan gewone botter in plaas van geklopte room kry.
As u enige smaak by die room wil voeg, voeg sterk koffie by die room teen 2 eetlepels per 200 ml room, of frambose teen 100 g vars bessies per 600 ml room.
In hierdie geval is dit nie nodig om die hoeveelheid gelatien te verhoog nie.
