Hieronder is die resepte vir die vyf gewildste koekrooms.
Hoe om koekvla te maak
Vla word gebruik om Napoleon, Ryzhik en Medovik te koek, en daar word ook eclairs en vla-koeke gevul. Wanneer u 'n vla voorberei, moet u baie versigtig wees, anders kan u alles verwoes, maar as u al die aanbevelings volg, kry u 'n smelt in die mond en 'n uitstekende room!
Bestanddele
- 500 ml melk;
- 200 g suiker;
- 1 teelepel vanieljesuiker;
- 4 geel;
- 50 g meel
Voorbereiding
Druk die geel wit met korrelsuiker en vanieljesuiker. Voeg meel by en roer. Verhit die melk. Sodra dit begin kook, skakel dadelik die hitte af, moenie kook nie!
Giet melk in klein porsies saggies in 'n dun straaltjie. Roer die mengsel en sit op lae hitte. Kook die room en roer aanhoudend tot dit verdik. Koel die gevolglike room af en begin oor die koek stapel! As u wil, kan u stukkies sjokolade by die nog warm mengsel voeg om 'n sjokoladevla te skep.
Hoe om botterroom te maak
Dit is miskien die gewildste en eenvoudigste roomresep. Baie het geweet hoe om dit in die kinderjare te doen! Die room kan gebruik word in kombinasie met enige koeke: wafel, beskuitjie, heuning, sand.
Bestanddele
- 1 blikkie kondensmelk;
- 200 g botter
Voorbereiding
Sit botter (sag) en kondensmelk in 'n bak en klits dit met 'n menger. Eerstens moet u die room teen 'n lae spoed klop en dit dan geleidelik verhoog. Die afgewerkte room het 'n dik wit massa. As u wil, kan u dit met verskillende bymiddels diversifiseer: voeg piesangstukke, aarbeie of gesmelte sjokolade by die hoofbestanddele voor u dit klop.
Hoe om suurroom te maak
Suurroom word ingebou deur 'n verskeidenheid suurroom- en heuningkoeke, dit word ook tradisioneel gebruik vir die bereiding van koeke "Monastyrskaya Izba", "Count ruins" en ander. U kan hierdie room saam met pannekoeke of kaaskoeke bedien.
Bestanddele
- 1 liter 20% suurroom;
- 250 g suiker;
- skil van een suurlemoen (opsioneel);
- 1 teelepel vanieljesuiker
Voorbereiding
Klits net al die bestanddele met 'n menger.
Gekookte kondensmelkroom
Gewoonlik word hierdie room gebruik om koeke "Medovik" en "Anthill" te toebroodjie, dit kan ook gebruik word om eclairs, "neute", vla-broodjies te vul.
Bestanddele
- 1 pot gekookte kondensmelk;
- 200 g botter
Voorbereiding
Voordat u die room begin voorberei, moet u die kondensmelk en botter uit die yskas haal en wag totdat dit tot kamertemperatuur opwarm. Plaas die voorbereide kos in 'n groot houer en klop met 'n menger tot glad. Gewoonlik neem dit drie minute om hierdie doel te bereik.
as u u gaste wil beïndruk en 'n werklik luukse koek wil maak, gebruik dan twee soorte room: suurroom en gekookte kondensmelkroom. Smeer die koeke afwisselend daarmee wanneer u die koek versamel - u kry 'n oorspronklike en heerlike nagereg. Hierdie twee ys werk perfek saam met heuningkoeke, sodat u dit kan gebruik as u 'n heuningkoek maak.
Hoe om wrongelroom te maak
Hierdie room werk die beste saam met beskuitjiekoeke.
Bestanddele
- 500 g maaskaas
- 300 g botter
- 300 g versiersuiker
- ½ teelepel vanieljegeursel of skil van een suurlemoen
Voorbereiding
Plaas sagte botter in 'n groot houer, voeg poeiersuiker en fyngemaakte suurlemoenskil (of vanieljegeursel) by. Klits goed met 'n menger. Voeg die gerasperde maaskaas geleidelik by terwyl u klits.
