As u 'n beginner-kok is, probeer dan om u koek met mastiekrose te versier. Mastiek is 'n baie gemaklike massa vir modellering. Daaruit vorm hulle verskillende figure, soos van plasticine, wat kinders verbind met hierdie aktiwiteit. Hulle kan hul roos dadelik eet nadat hulle dit gemaak het. Rose op die koek word ook van botter en proteïenroom gemaak. Maar vaardigheid is hier nodig, so kry u hand by voorbaat.
Dit is nodig
-
- Rose van mastiek:
- poeiermelk (100 g);
- versiersuiker (100 g);
- kondensmelk;
- koskleursels;
- Kom.
- Botterroomrose:
- botter (250 g);
- kondensmelk (8 eetlepels);
- menger;
- dekselsakkie met 'n spuitkop vir rose;
- koekies (3 stukke).
Instruksies
Stap 1
Rose van mastiek.
Maak 'n bietjie mastiek. Meng die poeiersuiker en melkpoeier in 'n diep bak. Voeg droë voedselkleursel by. Roer dit saggies met 'n lepel en giet die kondensmelk in 'n dun straaltjie. Die deeg moet dik en buigbaar wees. Knie dit met jou hand. Draai dit toe in poliëtileen film. Die mastiek droog vinnig in die lug.
Stap 2
Knip klein stukkies mastiek af. Knie met jou vingers in totdat dit soos 'n roosblaar lyk. Maak die middel van die roos van 'n klein koek wat in 'n wors gedraai is. Heg die lakens een vir een daaraan. Druk styf aan die onderkant vas sodat die roos nie uitmekaar val nie. Sny die oortollige deeg af nadat u die roos met 'n mes gemaak het.
Stap 3
Bloemblaadjies kan op 'n ander manier gemaak word. Rol die plastiekpasta tussen twee velle bakpapier. Knip 'n ronde glas met 'n glas uit die dun laag. Vorm rose daaruit. Rangskik die afgewerkte blomme op 'n skinkbord en laat dit droog word. Versier dan die koek daarmee.
Stap 4
Botterroom rose.
Maak botterroom aan. Sny die botter in klein stukkies en plaas dit in 'n bak, begin klop met 'n menger. Voeg die kondensmelk een lepel op 'n slag by totdat die mengsel geklop en romerig is. Sit die room vir 1 uur in die yskas.
Stap 5
Druk die koekies in krummels. Voeg 'n bietjie kondensmelk daarby, meng. Die deeg moet vassit. Maak 'n paar klein keëltjies.
Stap 6
Vul met room. Plaas die room op die keëls en vorm roosblare. Begin in die middel en stapel die blare in 'n ruitpatroon totdat u 'n roos kry. Plaas die rose op die koek saam met die koekies.
