Baie mense noem versiergeregte 'n kuns. Seker soos dit is. En hierdie kuns is nogal oud. Kos moet immers nie net lekker wees nie, maar ook op die regte manier bedien word om eetlus te veroorsaak, in die teenwoordigheid waarvan die opnameproses baie aangenamer word en die vertering daarvan gesonder en doeltreffender word. Die variëteite van versiergeregte verskil en hang af van die soort gereg wat versier word. As die sjef sy verbeelding vrye teuels gee, kan jy soms hele kulinêre meesterwerke op die tafel sien.
Instruksies
Stap 1
Moenie vergeet dat vleis op sigself 'n lekker, voedsame en onversierde produk is nie. Die hoofbeginsels vir die versiering van sulke geregte is dus: die estetiese aantrekkingskrag van die gereg self en 'n stel produkte wat bydra tot die beter assimilasie van swaar vleis.
Stap 2
Dus, die belangrikste komponente vir die versiering van 'n vleisbord het u groente en groente.
Vul vars pietersielie, dille, seldery, slaai en alles wat u in u plaaslike winkel kan kry. Spoel alles deeglik uit en plaas dit op 'n bord om droog te word. U het setperke aan die einde van u versieringsproses nodig.
Stap 3
Berei groente voor: tamaties, komkommers, uie, wortels, beet, kool, en ook, indien u wil, enigiets anders wat u gesin verkies.
Stap 4
Onthou dat die basiese reël van enige versiering die behoud van 'n gevoel van proporsie is. Te veel elemente sal gaste van die meesterstuk aflei as 'n eetbare gereg en ietwat verskillende assosiasies oproep.
Stap 5
Onthou dat, hoe eenvoudiger dit is, hoe beter as u 'n skottel kies vir die aanleg van vleis. As u die inhoud gaan versier, moet u tog nie aandag gee aan die ongewone, al is dit ook baie aantreklik, van die gereg self nie.
Stap 6
As u vleisbord gereeld gesny word van verskillende soorte vleis, wors en dies meer, berei u verskillende versierings van groente in die vorm van blomme, blare, krulle voor, rangskik alles vir die sny sodat dit gerieflik is om kos in te neem uit die gereg tydens die fees. Versier dan met reguit takkies groen.
Gebruik sitrusversierings vir die voël.
