In 'n eersteklasgereg speel nie net die smaakkomponent nie, maar ook estetika 'n belangrike rol. Selfs al is die kookkuns beskeie, is dit genoeg om die skottelgoed korrek voor te sit en die tafel met watertand snye te versier, sodat die gaste aangenaam verras sal word. Enige feestafel sal byvoorbeeld perfek versier word met vrugtesnye.
As u 'n tafel vir 'n buffettafel oorweeg, moet u onthou dat die belangrikste taak in die ontwerp van enige snitte vir 'n buffettafel is om kompaktheid te handhaaf, sowel as gemak wanneer u eet. Vir so 'n maaltyd is die maak van vrugte-snye 'n moeilike taak, want almal wat hulself bedien, sit nie aan dieselfde tafel nie, hulle beweeg vrylik in die kamer rond terwyl hulle die lekkernye ontvang. Daarom sal hulle waarskynlik nie aandag gee aan die dekoratiewe lekkernye van die tafel nie.
Om vrugtesnye te maak, moet nie iets bonatuurliks wees nie: dit moet eenvoudig wees, maar terselfdertyd oorspronklik ontwerp.
Voordat u vrugte-snye begin maak, moet u let op die grootte van die stukke wat by een hap moet pas en maklik kan kou. Bedien vrugte in 'n klassieke vorm vir 'n buffetafel - op spiese vir kanapees of in die vorm van klein kebabs. Vleespenne met gesnyde vrugte kan in 'n sagte skuim of skuimbasis geplaas word om die hele gereg 'n volumetriese vorm te gee.
Die tweede opsie vir die bediening van vrugtesnye behels die gebruik van waferkoppies of tertjies - u moet net klein porsies bessies of vrugte daarin gooi.
Maar as u vrugteskywe vir 'n kinderpartytjie gaan bedien, is dit beter om hierdie besigheid kreatiewer aan te pak. Kinders is die strengste kulinêre beoordelaars en beoordeel dikwels 'n maaltyd volgens visuele persepsie.
Nog 'n maklike manier om vrugte aan die tafel te bedien, is om dit in 'n mandjie van 'n halwe leë waatlemoen te plaas.
Nie elke huisvrou kan tuis krullerige vrugte sny nie, en ook nie almal wat snygereedskap meesterlik besit nie. Kyk daarom nader na 'n eenvoudiger ontwerpopsie vir vrugtesnye vir 'n kinderpartytjie: lê die bessies en vrugte in die vorm van strokiesprentkarakters, met kontrasterende kombinasies en patrone. Verras die kinders met 'n reënboog aarbeie, bloubessies, mandariene en druiwe! Of hou dit asseblief met silhoeëtte van rekenaarspeletjiehelde.
Oor die algemeen kan u verbeelding tydens die vakansie van babas nie soos 'n kind speel nie - skep en verras jong fynproewers. Of u kan hulle selfs koppel aan die bedieningsproses.
Groente-, vrugte-, vleis- en kaassnitte is die belangrikste versierings op elke tafel, dus as u 'n weelderige banket vir 'n spesiale geleentheid beplan, moet u let op die estetika van die geregte en die dekorelemente.
Hier is dit beter om 'n professionele kerfspesialis in diens te neem om werklike kunswerke van die vrugte te maak. Dit is maklik vir 'n kerfmeester om spanspekke en waatlemoene met 'n versierde patroon te bedek, aarbeie in 'n vreemde blom te verander en appelskywe in stygende skoenlappers te omskep.
Om die afgewerkte vrugte-skywe nog mooier te laat lyk, kan u dit met poeiersuiker besprinkel, versier met vars kruisementblare. Vars blomme lyk nie minder mooi op 'n vrugtebord nie.
Maar jy kan ook vrugtesnitte vir 'n bankettafel op jou eie versier. Aanvanklik kan u bogenoemde idee met kanapees gebruik. Of sit die vrugte in mandjies of op geregte met meer vlakke, onthou net die gemak van diegene wat hulself bederf - sit 'n bak met tandestokkies of sosatiestokkies langs die opskepgeregte. 'N Sjokoladefontein sal nie oorbodig wees op die bankettafel nie - die aanwesiges sal so 'n lekkerny waardeer, en dit dan met 'n stuk sappige vrugte in gesmelte sjokolade dompel.
