Koekies, en nog meer so tuisgemaakte koekies, is 'n tafelversiering op sigself, al word dit eenvoudig uitgesny in die vorm van gewone sirkels, sterre of driehoeke. Maar as u dit sierlik en patroonversier, sal hierdie gereg dadelik 'n feestelike soetheid word.
Instruksies
Stap 1
U kan begin versier tydens die voorbereiding van die deeg. Meng byvoorbeeld kakao of gerasperde sjokolade by kortkoekkoekdeeg. As u bak, kry u die effek van 'n 'checkerboard' of 'marmer' koekie. En as u fyngekapte amandels en okkerneute by die deeg self voeg, dan sal hierdie insluitings wonderlik lyk in die struktuur van die koekie. Suurlemoen- en lemoenskil, fyngekapte versuikerde vrugte sal dieselfde uitwerking hê.
Stap 2
As u twee koekies van dieselfde grootte saam kombineer, nadat u dit met konfytvulsel gesmeer het, en bo-op met sjokoladeversiersel gooi en ligte neutmuskaat of kaneel oor strooi, kry u amper 'n koek. Terwyl die sjokolade warm is, kan dit gekap word met gekapte smaragpistache, versuikerde vrugte.
Stap 3
Om krullerige koekies te maak, moet u spesiale krulvorms opbou. Babakoekies kan byvoorbeeld in die vorm van 'n perd, 'n sneeuman, 'n kersboom, 'n speelgoedkar, 'n blom, 'n huis, ens. Gesny word. Voltooi die voorbereide figure bo-op met geskikte deegstukke. Maak byvoorbeeld die stert en maanhare vir 'n perd van deegvlagella.
Stap 4
Koekies met 'n ronde, sagte bokant lyk goed as die onderste gedeelte - die basis - in sjokolade, wit of donker versiersel gedoop is.
Stap 5
Bedek heuningkoeke in die vorm van harte, sterre of halfmaan met sjokoladeversiersel. Dompel dit eenvoudig in vloeibare sjokolade en laat dit droog word.
Stap 6
Nougat met neute is 'n wonderlike en veelsydige versiering vir klassieke ronde koekies. Nadat u dit bedek het, laat die lewer heeltemal afkoel. Dan kan jy dit in sjokoladeversiersel doop.
Stap 7
Swart en wit versiering lyk feestelik en plegtig. Bedek eers die koekies met donker sjokoladeversiersel en smeer krale, patrone, strepe met wit versiersel terwyl dit nie gevries is nie. U kan sneeuwit klappervlokkies besprinkel.
