Haring onder 'n pelsjas is 'n slaai, waarsonder geen viering plaasvind nie, daarom is dit baie belangrik om hierdie gereg mooi en op 'n oorspronklike manier te kan versier om die tafel 'n feestelike voorkoms te gee.
Daar is baie opsies om hierdie slaai te versier, byvoorbeeld, u kan die slaai self in 'n vlak of ovale slaaibak sit en die gereg in die vorm van 'n vis versier.
Vir versiering benodig uie, gekookte eier en swartpeperkorrels. Die eerste stap is om die ui te skil en in halwe ringe te sny en dit op die slaai te plaas in die vorm van skubbe, sodat 1/3 van die slaai ongeskonde is. Sny ses langwerpige driehoeke uit wortels en plaas dit op 'n skottel in die vorm van vinne en 'n stert, en vorm lippe van twee halfsirkelvormige spasies.
Sny 'n dun ronde bord van 'n gekookte eier af (jy moet dit versigtig sny sodat die eiergeel nie verkrummel nie), sit dit in die middel van die kop. Dit blyk 'n blote oog te wees. Nou moet jy een ertjie peper in die middel van die "oog" van die vis sit en druk. Sit wimpers van die res van die ertjies uit. Die slaai is versier.
'N Makliker manier om 'n slaai te versier, is om stroke gerasperde groente en eiers op die oppervlak te plaas. U hoef net groente (wortels, beet) en eiers te kook en elke produk apart in 'n aparte bak te rasper. Kap die uievere fyn.
Voer die groente saggies in volgorde uit op die slaai: beetstrook, wortelstrook, eiergeelstrook, groen uiestrook, eierwitstrook, ens.
'N Baie interessante manier om 'n haringslaai onder 'n pelsjas te versier, is om 'n blom op die oppervlak te plaas. Om 'n blom te versier, benodig u net 'n eier en 'n paar slaaiblare (dille of pietersielie). Dit is nodig om die eier te kook, die wit van die geel versigtig te skei, die wit in repies te sny en die geel fyn te kap. Sit 'n sirkel op die oppervlak van die dooierslaai en plaas dan die gekapte proteïene rondom hierdie sirkel (dit moet in die vorm van blomblare gelê word). Sit groen blare aan die kante van die kamille.
