Hoender in mayonnaise is 'n redelike eenvoudige gereg om voor te berei en verg nie groot uitgawes nie. Terselfdertyd blyk die lekkerny baie lekker te wees en kan dit aan die feestafel bedien word. Aartappelpuree word die beste as bykos voorgesit.
Dit is nodig
-
- 1 hoender of hoenderfilet
- 200 g mayonnaise
- 2-3 knoffelhuisies
- sout
- gemaalde swartpeper en ander speserye na smaak
- 1 eetlepel groente olie
Instruksies
Stap 1
Verdeel die hoender in verskeie dele, spoel dit onder lopende water uit en klop dit droog met 'n servet.
Stap 2
Gebruik 'n mes om snitte in die dikste dele van die hoender te maak, sodat die geurmiddels eweredig in die vleis geweek word.
Stap 3
Skil en was die knoffelhuisies. Rasper dit op 'n fyn rasper of voer dit deur 'n knoffelpers.
Stap 4
Vryf die hele oppervlak, insluitend die snitte wat u gemaak het, met sout en die speserymengsel, plaas dan al die stukke in 'n bak of kastrol en borsel met fyngedrukte knoffel en mayonaise. Plaas die hoender in die mayonnaise in die yskas en laat dit vir 'n uur daar.
Stap 5
Smeer 'n bakplaat (pan) na een uur met groente-olie en sit stukke hoender daarop met mayonnaise daarop. Voorverhit die oond tot 150 ° C en plaas die hoenderbakplaat daarin.
Stap 6
Verhoog die hitte in die oond na 180 minute na 30 minute. As die hoender goudbruin is, verwyder u die bakplaat, deel die vleis in porsies en voer die rante van die skottel met garnering uit.
