Courgette is 'n baie lekker produk met 'n fyn tekstuur en 'n effens soet smaak. En hulle bevat ook baie nuttige vitamiene en minerale, wat die beste bewaar kan word as u courgette in die oond bak. So 'n gereg word vinnig voorberei en is geskik selfs vir diegene wat 'n dieet het.
Dit is nodig
- - courgette - 4 stuks,
- - gekookte hoenderfilet - 300 g,
- - ui - 1 stuks,
- - wortels - 1 st,
- - pietersielie - 1 tros,
- - sonneblomolie - 2 eetlepels. lepels,
- - suurroom - 250 g,
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kies 4 klein courgette. Hulle moet dieselfde wees, anders sal sommige sagter word, terwyl ander harder word, en die gereg sal bederf word. Was dit deeglik en droog aan alle kante. Sny dan in die lengte in twee gelyke helftes.
Stap 2
Voorverhit die oond tot 180 grade. Haal die pulp met 'n teelepel uit totdat dit die gewenste temperatuur bereik. Dit moet versigtig gedoen word om die skil nie te beskadig nie. U moet 'n soort bote kry.
Stap 3
Borsel die courgette met 'n bietjie sonneblomolie - dit moet liggies vetterig wees. Plaas dit dan op 'n bakplaat of in 'n vuurvaste bak, met die velkant na bo. Bak courgette vir 15 minute in die oond.
Stap 4
Terwyl die courgette bak, berei die vulsel voor. Braai fyngekapte uie en wortels liggies in sonneblomolie, voeg dan fyngekapte courgettepulp daarby, sout en prut nog 5 minute.
Stap 5
Maal die voorafgekookte hoenderfilet in 'n vleismolen of blender en voeg dit by die vulsel in die pan. Meng alles deeglik, strooi pietersielie oor en haal dit van die hitte af.
Stap 6
Haal die courgette uit die oond en draai dit om, met die velkant na onder. Geur met sout, voeg die vulsel by en plaas dit weer in die oond. U moet die courgette vir 10 minute kook.
Stap 7
Na hierdie tyd, borsel dit met baie suurroom. Bak die courgette dan nog 5-7 minute. Haal daarna die groente uit die oond, plaas dit op 'n opdienbord en bestrooi met baie fyngekapte pietersielie.
