Baie ouers laat nie hul kinders limonade drink nie. En dit is heeltemal reg as dit kom by te soet, koolzuurhoudende drank, industriële produksie. Maar wie kan beswaar maak teen 'n glas - nog 'n wonderlike tuisgemaakte limonade?
Dit is nodig
-
- 5-6 groot suurlemoene
- 1 koppie suiker
- 1 glas water
- 4 koppies koue gekookte water
- Kruik
- Ys
Instruksies
Stap 1
Die eenvoudigste tuisgemaakte limonade word gemaak van stroop en suurlemoensap.
Giet 1 koppie water in 'n kastrol om die stroop te maak en voeg een koppie gekorrelde suiker by. Prut oor lae hitte, terwyl aanhoudend geroer word totdat die suiker heeltemal opgelos is. Skakel die hitte af en pak die suurlemoene.
Stap 2
Spoel die suurlemoene met kookwater uit, of mikrogolf dit vir 'n paar minute. Op hierdie manier haal jy meer sap uit en ontsmet dit terselfdertyd. Druk die sap met 'n versapper of met u hande uit.
Stap 3
Giet gekoelde gekookte water in 'n kruik. Kies 'n kruik sodat die water, suurlemoensap en stroop nie meer as ¾ van die volume vul nie.
Stap 4
Voeg suikerstroop en suurlemoensap by die water, roer deur.
Plaas ysblokkies in limonade en bêre in die yskas.
Stap 5
U kan die limonade versier met suurlemoenskyfies en vars kruisementblare.
Dit pas veral goed by limonade-suurlemoenbalsem - suurlemoenmunt.
Stap 6
Die resep vir gemmerlimonade is 'n bietjie ingewikkelder.
Maak presies dieselfde suikerstroop as vir gewone tuisgemaakte limonade.
Druk die suurlemoensap uit.
Stap 7
Skil die gemmerwortel en rasper. Druk die gemmer sap deur kaasdoek.
Stap 8
Meng gekookte water, stroop, gemmer en suurlemoensap in 'n kruik.
Voeg ysblokkies by en laat dit minstens 'n halfuur in die yskas staan.
