Liefde vir harde kaas is heeltemal geregverdig. Hierdie produk is gesond en lekker, dit pas by elke tafel en is geskik vir enige onderneming. Vandag is harde kaas redelik duur, veral as u van goeie kos hou
Daarom is dit raadsaam om tuis in u eie kombuis kaas te maak. Boonop sal hierdie kaas baie nuttiger wees, omdat u die geleentheid sal hê om slegs tuisgemaakte produkte van hoë gehalte vir die bereiding daarvan in te neem. Sulke kaas is nie vreesaanjaend om vir kinders te gee nie, daar sal glad nie chemie in wees nie. Dit kos dus nie veel om kaas tuis te maak nie
U benodig:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 1. Kilogram maaskaas (u kan tuisgemaakte suurdeeg maaskaas neem);
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 2. Een en 'n halwe liter melk;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 3. Een hoendereier, of twee kwarteleiers;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-lys: l1 vlak1 lfo1 "> 4. 100 gram botter;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-lys: l1 vlak1 lfo1 "> 5. Soda, sout.
Anders as wat ons vrees, kan kaas vinnig en sonder veel moeite gedoen word. Nietemin sal u oor die stoof moet staan, want die kaas verg aandag. Om die kaas te maak, moet u die volgende instruksies volg:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 1. Neem 'n aluminiumpan, sit die wrongel daarin en vul dit met melk. Let daarop dat dit beter is om die melk vooraf te kook en af te koel.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 2. Sit die kastrol op lae hitte en begin roer.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 3. Op 'n sekere oomblik sal die wrongel die melk begin inneem en" stick ", dit wil sê, vashou aan die lepel. Wanneer die wrongel in 'n homogene knop verander, haal dit uit die hitte.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 4. Sit die mengsel in kaasdoek en druk dit uit. Sodoende sal alle oortollige melk verdwyn, en die massa wat in die kaasdoek oorbly, word u toekomstige kaas.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 5. Die gevolglike knop moet effens geknie word.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 6. Neem dan dieselfde kastrol en smelt die botter daarin.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 7. Neem 'n eier en klits dit.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 8. Wanneer die botter gesmelt het, voeg die kaasmassa en geklitste eier by - roer. Voeg dan 'n teelepel koeksoda en 'n teelepel sout by. Begin roer.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 9. U moet die mengsel ongeveer 10-15 minute op lae hitte laat prut, terwyl u aanhoudend roer.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 10. Die mengsel moet van die hitte verwyder word as dit soos gesmelte kaas lyk. Let op dat hoe langer u die kaas kook, hoe moeiliker sal dit wees.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 11. As die sur gereed is, neem 'n gerieflike vorm aan, bedek dit met kleefplastiek en gooi die warm kaas daarin en laat dit vries. As die kaas gevries is, kan u eenvoudig sny dit uit die vorm en sit dit voor.
Soos u kan sien, <b style = "mso-bidi-font-weight:
normale "> kaas maak is nie so moeilik nie. Die belangrikste ding is om nie die mengsel op die vuur te laat brand nie, dit kan die struktuur van die kaas breek. Dit is ook beter om tuisgemaakte melk, botter en eiers te gebruik om te kook. in hierdie geval sal u 'n 100% tuisgemaakte produk kry.
