Geregte gemaak met aspersies bevat min kalorieë en verteer vinnig. Dit is nuttig vir swanger vroue vir die normale ontwikkeling van die fetus, sowel as vir prostatitis, edeem en diabetes mellitus.
Dit is nodig
-
- Hoendersaspersieslaai:
- aspersies - 200g;
- pynappel - 1pc;
- appel - 1pc;
- suurlemoen;
- druiwe - 200g;
- hoender - 300g;
- mayonnaise.
- Pof:
- aspersies - 200g;
- appel - 1pc;
- boontjies - 200g;
- hoenderfilet - 300g;
- avokado - 1pc;
- eier - 3 stuks;
- mayonnaise.
- Sampioenslaai:
- aspersies - 200g;
- sampioene - 200g;
- mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Aspersieslaai met hoender.
Sny die pynappel se basis en blare af. Skil en sny in 4 stukke. Verwyder die vaste middel en sny dit in klein blokkies. Haal die skil en kern van die appel af. Sny in klein stukkies. Bedruip met varsgeperste suurlemoensap. Was die druiwe, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit in die helfte. Verwyder die bene. Skil die aspersielote en kook vir 5 minute in soutwater. Gooi 'n vergiettes in die yskas. Spoel die hoender onder lopende water uit en bak dit in die oond tot sag. Skil dit dan af en sny in klein stukkies. Kombineer alle slaaibestanddele. Geur met mayonnaise, suurlemoen en pynappelsap. Garneer die slaai met vars kruie en suurlemoenwiggies.
Stap 2
Pof.
Kook die voorgesmeerde bone in soutwater tot sag. Skil en sny die aspersies in stukke van 5 cm en kook. Skil die appels, verwyder die pitte en sny dit in skywe. Verhit 'n pan met botter. Prut die appels tot sag, met die deksel toe. Kook hoenderfilet in soutwater, verkoel. Sny in stukke en haal dit in vesels uitmekaar. Sny die avokado in die helfte, verwyder die put en kap fyn. Hardgekookte hoendereiers. Plaas 1/3 van die hele hoender op die bodem van die houer. Sit die gekapte proteïene bo-op. Smeer met mayonnaise. Dan weer boontjies en hoender. Besprinkel met wit en bedek mayonaise. Pak 'n laag avokado, hoender en bedek dit weer met mayonnaise. Rond af met gestoofde appels en aspersies. Strooi gerasperde eiergeel oor en bedek mayonaise. Verkoel die slaai vir 'n uur. Garneer met gekookte eierhelftes en aspersies.
Stap 3
Sampioenslaai.
Skil en kook die aspersies. Sit dan in die yskas en sny in klein stukkies. Sorteer vars sampioene, spoel af. Sny in skywe en braai in 'n voorverhitte pan tot sag. Voeg suurlemoensap by. Meng slaai-bestanddele en geur met mayonnaise. Geur met sout en peper na smaak. Sit 'n halfuur in die yskas.
