Aspersies en hamslaai is nie net lekker nie, maar ook gesond. Aspergespruite is vol vitamiene en vesel.
Dit is nodig
- - 200 g aspersies
- - 10 g kappertjies
- - 50 g ontpitte olywe
- - 200 g Parma-ham
- - olyf olie
- - balsamiese sous
- - 120 g krapvleis
- - 30 g ontpitte olywe
- - slaaiblare
- - 3 tamaties
- - 2 soetrissies
Instruksies
Stap 1
Plaas die slaaiblare op 'n bord. Sny olywe en olywe in dun ringetjies. Voeg, indien nodig, bestanddele soos dun gesnyde komkommers, tamaties en soetrissies by. Smeer alle groente, olywe, olywe en kappertjies op slaaiblare. Geur die werkstuk met olyfolie.
Stap 2
Sny die Parma-ham in dun skywe. Kap die krapvleis en meng dit met mayonnaise. Kook die aspersies 3-4 minute in ligte soutwater.
Stap 3
Plaas 'n dun lagie krapvleis met mayonnaise op elke bord Parma-ham. Plaas 'n paar aspersies in die middel en rol klein rolletjies op.
Stap 4
Plaas die Parma-hamrolletjies op die blaarslaai en geur die gereg met balsamiese sous. Opsioneel kan u die slaai peper en geur met ekstra suiwer olyfolie.
