Daar is baie resepte vir die maak van pannekoek, wat elkeen sy eie aanhangers het. En pannekoeke van kefir is nie die laaste gewildheid nie. Dit blyk dun, kantig, geperforeerd en delikaat te wees.
Dit is nodig
-
- Eier - 3 stuks.;
- sout - ½ teelepel;
- soda - ½ teelepel;
- suiker - 1 eetlepel. l.;
- meel - 4 eetlepels. l.;
- kefir - ½ l.;
- botter - 250 gr.
Instruksies
Stap 1
Klits die eiers met 'n menger.
Stap 2
Voeg sout, koeksoda, suiker by en klits weer.
Stap 3
Smelt die botter. Laat afkoel, voeg by die massa en klits.
Stap 4
Voeg meel en kefir by. Klits deeglik tot glad.
Stap 5
Voorverhit die pan en bak die pannekoeke en smeer die deeg eweredig daaroor.
Stap 6
Smeer elke gebakte pannekoek met groente-olie.
