As iemand gierstepap nie besonder waardevol beskou nie, het hy 'n groot fout. Gierstepap, as dit reg gekook word, kan lekker wees. Daarbenewens is gierstepap ryk aan vitamiene, essensiële aminosure en stadig verteerbare koolhidrate. Stowwe in giers verwyder gifstowwe en radionukleïede uit die liggaam. Gierstepap is dus 'n gereg wat gereeld op u tafel moet verskyn.
Dit is nodig
-
- 1 glas giers
- 2 koppies melk
- 2 glase water
- 2 eetlepels botter
- 1 teelepel sout
- suiker na smaak.
Instruksies
Stap 1
Gaan deur die gier, verwyder alle puin en buitelandse insluitings daaruit. Spoel die graan dan onder water uit. U moet baie keer spoel: ses of sewe. Die feit is dat gierstkruie gewoonlik baie besmet is.
Die gierstop is sterk, dit kry niks deur onnodige wasgoed nie. Spoel af totdat die gedreineerde water helder is. Spoel die graan vir die laaste keer met warm water sodat die graan effens gestoom word.
Stap 2
Gooi gierstkoekies gestoom in kookwater met warm water, sout en kook op redelike hoë hitte. As skuim verskyn, moet dit verwyder word. U taak is in hierdie stadium om al die water vinnig te verdamp. Dit moet gedoen word totdat die graan nog nie tyd gehad het om te kook nie. gekook, en daar is nog baie water, dreineer die oortollige vloeistof.
Stap 3
Voeg warm melk in die kastrol. Voeg korrelsuiker na smaak by. Kook pap en verminder die hitte tot medium. Roer die inhoud van die pot. Verlaag dan die hitte nog meer, laat dit baie laag wees. As die gierstepap amper dik is, voeg die olie in die kastrol. As die pap heeltemal verdik het, skakel die vuur af en bedek die pan met 'n deksel. Die pap moet 15-20 minute in hierdie toestand staan. Sy is nou gereed.
