Die sint-jakobsschelp is 'n lekkerny met baie voordele vir die gesondheid. Dit bevat vitamien B, riboflavien, tiamien, mangaan, koper, jodium en kobalt. Ryk aan yster, sink, kalsium en fosfor. Die eetbare deel is 'n massiewe spier wat beide dopkleppe verbind. Dieet kammosselvleis met 'n helder verfynde en verfynde smaak. Kammossels word gekook, gestoof, gebraai.
Dit is nodig
-
- Skulpvleis;
- Water;
- Pan;
- Perkamentpapier;
- Rooster;
- Lemoensous.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n kastrol en gooi water by kamertemperatuur daarin, plaas die vleis daar en laat dit vir 10 minute staan. Herhaal hierdie proses tot die vleis heeltemal gesmelt is.
Stap 2
Draai die kammosselvleis toe in bakpapier en plaas dit op die rooster. Die sint-jakobsschelpies word vyf minute lank vinnig gebak.
Stap 3
Sit dit netjies op 'n bord en sit lemoensous oor. Smaaklike ete!
