Dit word aanbeveel om sagte kaas vir hierdie gereg te gebruik. Eerstens moet dit gerasper en 20-30 minute in die yskas wees.
Dit is nodig
- - 500 g garnale
- - 250 ml suurroom
- - 200 g sjampanje
- - 150 g kaas
- - sout
- - gemaalde swartpeper
- - vars kruie
- - 1 kop ui
Instruksies
Stap 1
Kook die garnale in ligte soutwater en skil dit af. Sny die uie in dun halwe ringe. Kap die setperke fyn of skeur dit met jou hande.
Stap 2
Sny die sampioene in dun skywe en braai liggies in groente- of olyfolie. Maak kaassous. Meng hiervoor suurroom, fyngerasperde kaas en gekapte kruie in een houer. Geur die mengsel met sout en peper soos u wil. Meng alle bestanddele deeglik.
Stap 3
Sit die garnale, gekapte sampioene, uie in 'n oondbak en giet die voorbereide kaassous oor die voorbereiding. Strooi gekapte groen uie bo-oor. Bak garnale in kaassous vir 20 minute in die oond. 'N Goue kors op die oppervlak sal u vertel van die gereedheid van die gereg.
