Aubergines met sampioene in 'n kaassous, gekook in 'n stadige oond, verskil opvallend van dieselfde gereg, maar word eenvoudig in die oond of braaivleis gekook. Die geheim lê juis in die 'Slim Pot'. Groente behou al hul vitamiene danksy die dig toegemaakte deksel. Hulle kook nie af nie en brand nie. Die gereg blyk sag en smaaklik te wees.
Dit is nodig
- - 3 eiervrugte;
- - 1 ui;
- - 3 soetrissies;
- - 1 wortel;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 400 g ingemaakte sampioene;
- - 200 g verwerkte kaas;
- - 5 eetlepels. lepels suurroom;
- - groente olie;
- - swart peper;
- - pietersielie;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Was die eiervrugte, skil dit af. Sny in ringe, bedek met soutwater en laat dit vir 30 minute.
Stap 2
Skil die ui, sny dit in halwe ringe. Braai liggies in groente-olie.
Stap 3
Spoel soetrissies onder lopende water af, skei van sade en sny in repies.
Stap 4
Berei wortels voor. Was, skil en rasper grof. Kap die knoffel.
Stap 5
Berei 'n stadige oond voor. Giet bietjie groente-olie in 'n bak. Voeg eiervrugte, soetrissies, wortels en sampioene by. Stel die "Braai" -program vir 5 minute.
Stap 6
Braai die groente met die deksel oop, roer aanhoudend met 'n houtspaan.
Stap 7
Meng gekapte knoffel met gesmelte kaas, suurroom, sout en swartpeper. Voeg 'n glas gekookte water by. Giet die kaassous oor die groente. Voeg die gesoteerde uie by.
Stap 8
Stel die "Blus" -program vir 35 minute. Voeg setperke 5 minute voor kook by.
