Chokeberry, of chokeberry, is 'n kort boom met donkergroen blare wat vroeër slegs gedien het om die tuin te versier. Miskien sou dit tot vandag toe voortgeduur het as die teler en genetikus I. V. Michurin.
Die braam, soos dit soms deur die mense genoem word, is nie so eenvoudig soos dit lyk nie. Die vrugte daarvan bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene van groep B, P, C, E en K, asook ander nuttige stowwe, terwyl al hierdie rykdom tydens hittebehandeling bewaar word. Chokeberry konfyt of pastei is net so nuttig soos vars bessies.
Versgepersde chokeberry-sap is byna onontbeerlik vir diegene wat ly aan hipertensie, kardiovaskulêre siektes, gastritis en lae suur in maagsap. As gevolg van die flavonoïede wat daarin voorkom, word die bloedvate elastieser, dit is 'n uitstekende middel vir aterosklerose.
Blackberry bevat vier keer meer jodium as kruisbes, wat bekend is vir sy hoë inhoud van hierdie waardevolle stof. Dit is baie belangrik vir die voorkoming van endokriene stelsels en om die immuunstelsel te versterk. Chokeberry word ook gebruik as 'n diuretikum, hemostatiese, choleretiese, hematopoëtiese middel.
Aronia-bessies kan ook goed dien in die behandeling van algemene kindersiektes soos masels of skarlakenkoors. Die pektiene in die sap van die plant neutraliseer en verwyder talle patogene mikro-organismes en swaar metale uit die liggaam. Bereidings wat chokeberry bevat, word suksesvol gebruik in rehabilitasie na blootstelling aan bestraling.
In die buiteseisoen en in die winter kan u gedroogde of bevrore bessies gebruik - met behoorlike verwerking sal dit lank nie hul voordelige eienskappe verloor nie. Dit is beter om die vrugte in die laat herfs te oes. Alhoewel hulle in Augustus ryp word, het hulle tyd nodig om die maksimum voedingstowwe en voedingstowwe op te doen. Die vriespunt moet vinnig wees, by 'n temperatuur van -15 ° C en laer, waarna dit nodig is om te verseker dat die vrugte nie ontdooi word nie. Die droë voorraad word op 'n donker plek geberg, in 'n dig verseëlde hout- of glashouer. Dit kan vir twee jaar gebruik word.
Dit word nie aanbeveel om chokeberry te misbruik vir peptiese ulkusiekte, hipotensie, hardlywigheid en tromboflebitis nie.
