Bone is 'n gesonde peulgewas wat voedingsdeskundiges sterk aanraai om gereeld in die dieet te gebruik. Daarom het baie mense 'n vraag: wat is die beste kombinasie van bone?
Beide wit en rooi bone is ryk aan plantaardige proteïene, minerale en vitamiene. Dit bevat min kalorieë.
Bone kan selfs 'n veelsydige plant genoem word vanweë die wye verskeidenheid voedsel waarmee dit goed gaan. Dit is egter nodig om sekere reëls in die kookproses te volg, sodat die boontjiegeregte voedsaam en smaaklik is.
Basiese reëls vir die kombinasie van bone met ander bestanddele by die bereiding van verskillende geregte:
Bone kan op twee maniere geëet word: dit word dikwels met ryp bone voorberei, maar groenbone kan ook lekker wees as dit reg gekook word.
- Bone saam met ander produkte kan gebruik word om slaaie, sop, groentebygeregte en nog baie meer voor te berei.
- Bone word ook bedien as 'n onafhanklike gereg: pap, kapokaartappels, lobio, blikkieskos, ensovoorts.
- Gewoonlik verskil die variëteite van boontjies in kleur, wat die kooktyd betref, en daarom word selde verskillende soorte van hierdie boontjie in dieselfde gereg gebruik.
- Boontjies word gekook by groentepap en sop.
- Volwasse bone neem baie lank om te kook, maar groenbone kook baie vinniger.
- Vleis en vis word ook nie met boontjies gaargemaak nie weens die verskil in kooktyd.
- Voeg botter of groente-olie by die boontjiepuree.
- Bone pas goed by uie en tamaties, so hierdie kombinasie kom dikwels in baie geregte voor.
Soos u kan sien, pas boontjies goed by groente. Met vis en vleis in die eerste en tweede gang, word dit ook heerlik. Dit is opmerklik dat boontjiegeregte gesout moet word aan die einde van die kook, dan kan u die smaak van hierdie gesonde produk volledig bekend maak.
