Een van die verpligte komponente van 'n verjaardagpartytjie is 'n feestafel met verskillende heerlike geregte vir die verjaardagpersoon en dierbare gaste. Benewens vleis, vis en lekkers, is daar ook slaaie wat die feestelike spyskaart baie diversifiseer.
Ligte slaai-opsies
Tydens warm weer benodig die liggaam ligter versnaperings, dus in sulke weer is dit beter om slaaie van groente of seekos op die feestafel voor te berei. As slaaisous kan u nie mayonaise met 'n hoë kalorie gebruik nie, maar olyfolie, suurlemoensap, mosterd of sojasous.
'N Uitstekende bygereg vir vleis- of visgeregte is miskien nie die gewone kapokaartappels of rys nie, maar 'n heerlike slaai van komkommers en tamaties met 'n verskeidenheid kruie, byvoorbeeld met basiliekruid. As u u gaste met 'n meer verfynde voorgereg wil verras, kan u 'n slaai voorberei uit 'n mengsel van verskillende setperke, kersietamaties, soetrissies en fetakaas. Hierdie gereg moet met sout, grofgemaalde swartpeper, suurlemoensap en olyfolie gekruid word.
Pienk tamatie- en oreganoslaai is ook 'n uitstekende opsie. Om die tamaties voor te berei, kap die tamaties grof en strooi dit met gekapte vars origanumblare. Net voor opdiening - geur met sout en suurlemoensap.
Arugula en garnale slaai sal 'n interessante en smaaklike voorgereg wees. Kook die garnale in soutwater en skil dit om dit te doen. Plaas dit in 'n slaaibak, voeg baie rucola en kersietamaties by. Bedruip dan met die kleedstof gemeng van 2 eetlepels. eetlepels olyfolie, dieselfde hoeveelheid suurlemoensap, 1 teelepel vloeibare heuning en 1 teelepel Dijon-mosterd.
Hartlike slaaie met mayonnaise
As 'n stewige slaai kan jy haring onder 'n pelsjas kook. Om dit te doen, lê die volgende fyngekapte bestanddele in lae: gekookte aartappels, haringfilette, uie, gekookte eiers, wortels en beet. Alle lae moet mildelik met mayonnaise gesmeer word.
Vir liefhebbers van hartige soet en soutgeregte kan u 'n slaai pynappel en harde kaas in u eie sap bedien. Sny die eerste bestanddeel in groot blokkies en rasper die tweede op 'n fyn rasper. Meng as mengsel gelyke hoeveelhede mayonnaise en suurroom, en voeg 'n paar knoffelhuisies by wat deur 'n pers gedruk word.
'N Heerlike en baie bevredigende slaai word gemaak van beeshart, okkerneute en wortels. Om dit voor te berei, kook die beeshart tot sag, sny dit in dun repies, meng dit met gesoteerde wortels en gekapte okkerneute. Mayonnaise is geskik as verband.
Op die feestafel kan jy ook 'n fyn lente-slaai van gekookte beestong, vars komkommers en Hollandse kaas sit. Sny die tong en komkommers in dun repies en rasper die kaas. Geur die slaai met 'n mengsel van suurroom, mayonnaise en gemaalde knoffel.
