Tuisgemaakte koeke kan net so indrukwekkend lyk as gekoopte koeke. 'N Verskeidenheid versierings - roomblomme, pragtige randjies, beeldjies van sjokolade, suikermastiek en karamel - gee hulle 'n elegante voorkoms. Kies 'n dekor, afhangende van die situasie en die samestelling van die koek self.
Dit is nodig
- - 100 g botter;
- - 2 eetlepels kondensmelk;
- - koskleursels;
- - blomme en bessies;
- - versiersuiker;
- - eier wit;
- - donker, melk en wit sjokolade.
Instruksies
Stap 1
Room rose
Feestelike sponskoeke kan versier word met skouspelagtige roomrose. Om dit voor te berei, benodig u 'n deegsakkie met 'n spesiale insetsel in die vorm van 'n bord. Dit is maklik om dit self te maak deur dit uit dik karton te sny.
Stap 2
Berei die room voor. Druk die botter met die kondensmelk fyn totdat dit wit is. Hou aan met klits totdat die mengsel donsig en donsig is. Klits die room met 'n klitser, vurk of menger. Voeg 'n bietjie pienk of geel voedselkleursel by die mengsel as u klaar is.
Stap 3
Begin rose skep. Maak 'n keël van 'n beskuitjie vas op 'n vurk - dit word die basis vir 'n blom. Plaas die room in 'n tassie en skuif die plat, wye mondstuk oor die tuit. Druk die room met gladde bewegings om die koekie-kegel, vorm 'n roosknop en simuleer wye blomblare. Lê dit op mekaar - hoe meer lae jy skep, hoe groter sal die blom word. Plaas die voltooide roos op die oppervlak van die koek.
Stap 4
Blomme en bessies: 'n eenvoudige en effektiewe versiering
'N Baie stylvolle versiering - blomme en bessies, bestrooi met poeiersuiker. Hierdie dekor versier miniatuur petit fours en luukse troukoeke. Kies vir versiering pragtige groot aarbeie, takkies rooi aalbessies, asook blomme van viooltjies of rose.
Stap 5
Was en droog die bessies af. Doop dit in eierwit, doop dan in poeiersuiker en hou eenkant om droog te word. Behandel blomme anders. Kies mooi klein rose of viooltjies wat nie met onkruiddoders behandel is nie. Doop die kwas in die eierwit en borsel die blomblare deeglik. Strooi dit met poeiersuiker - dit is maklik om dit met 'n sif te doen. Plaas die afgewerkte blomme op die oppervlak van die koek of deeg.
Stap 6
Sjokolade-dekor
Pragtige koekversierings kan van sjokolade gemaak word - donker, melk, wit of gekleurde gegeur. Smelt die sjokolade in 'n waterbad. Teken die buitelyn van 'n tekening op wit papier - monogramme, letters of figure. Vul 'n deegspuit met warm sjokolade en trek langs die buitelyn. Laat die sjokolade stol, skei dan die beeldjies versigtig van die papier en dra dit oor na die koek.
Stap 7
Skaafsels is nog 'n opsie vir sjokoladeversiering. Skraap die wye spirale met 'n skerp mes. Die sjokolade moet nie te hard wees nie, anders breek die skyfies. Plaas die sjokoladekrulle bo-op die koek.
