Teller. Stem saam, 'n baie ongewone naam waarmee u nie eers kan verstaan watter soort gereg dit is nie. In werklikheid is 'n tarator 'n Bulgaarse gegiste melksop. Ek stel voor dat u dit kook.
Dit is nodig
- - natuurlike jogurt - 500 ml;
- - klein komkommers - 4 stuks;
- - geskilde okkerneute - 0,5 koppies;
- - knoffel - 4 naeltjies;
- - dille - 6-8 takke;
- - sonneblomolie - 100 ml;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Giet die natuurlike jogurt in 'n aparte bak. Klop dit dan met 'n klitser of menger vir 4 minute.
Stap 2
Doen dit met komkommers: spoel deeglik af, droog en sny dan die punte af. Sny dit dan in dun repies en strooi sout oor. Op hierdie manier produseer komkommers sap.
Stap 3
Meng en maal die geskilde knoffel en die helfte van die okkerneute in 'n vysel. As gevolg hiervan moet u 'n homogene mengsel hê wat by die jogurt gevoeg moet word. Gooi sonneblomolie daar in en klits alles weer.
Stap 4
Die okkerneute wat oorbly, moet tot krummels vergruis word. Dit kan met 'n mes gedoen word.
Stap 5
Voeg die komkommers met die vrygestelde sap by, sowel as gekapte okkerneute en gekapte dille by die mengsel met jogurt. Meng alles deeglik en geur met sout. As u sop te dik is, verdun dit dan net met koue gekookte water. Die teller is gereed!
