Kook courgette is 'n boeiende en ongekompliseerde proses, die geregte blyk baie lekker en gesond te wees. Courgette verskil van courgette in 'n fyner vel. Hier is 'n eenvoudige resep: courgettepannekoeke.
Dit is nodig
- - 500 g courgette;
- - 75 g koringmeel;
- - 2 eiers;
- - 60 g groente-olie;
- - soutpeper.
Instruksies
Stap 1
My courgette, sny die steel en eierstok af. Vryf dan op 'n growwe rasper saam met die vel.
As die courgette groot is, moet u die saadknoppies eers verwyder, en dan net rasper.
Stap 2
As daar te veel sap vrygestel word, moet u die gevolglike massa effens druk. Voeg eiers, sout na smaak by en laat 10 minute staan om die mengsel glad te maak. Giet meel, 'n bietjie gemaalde swartpeper in die voorbereide mengsel. Meng die massa goed met 'n klitser of menger.
Stap 3
Ons sit die pan op die stoof. Gooi groente-olie in en verhit dit goed. Ons smeer die massa vir die pannekoeke met 'n lepel en braai aan albei kante tot goudbruin. Garneer met kruie tydens opdiening. Suurroom kan saam met die pannekoeke bedien word.
