Die manier om 'n sponskoek te versier hang af van die resep. As die koeke in stroop geweek word op grond van rum of ander drankies, kan die versiering van die boonste oppervlak van die koek minimaal wees. As die beskuitjie droog is, is dit beter om room, room of vrugte vir versiering te gebruik.
Instruksies
Die gebruik van 'n room is die algemeenste manier om beskuitjiekoeke te versier. Om dit te doen, spuit voedselkleursel in die botterroom, roer dit goed en vul die krulspuitpunte in die kookspuite. Deur die room saggies uit die spuite te pers, skep 'n patroon wat by die geleentheid pas. Verder kan u die koek versier met spesiale eetbare krale wat gebruik word om te kook. As die vrugte gekombineer is met die crème wat as tussenlaag tussen die korse gebruik word, voeg dit dan as versiering by. Dit kan aarbeie, kersies of korente wees. Bessies lyk veral goed op witroom.
'N Baie effektiewe manier om 'n koek te versier, is om vrugte en gelei te gebruik. Los 5 gram gelatien op in 50 ml water, voeg daar vanilline by, 2 eetlepels suiker, meng alles deeglik. Syg die resulterende vloeistof deur 'n sif, druk die sap van 1 suurlemoen daarin, gooi 75 ml water in. Meng weer. Gebruik karton op die boonste sponskoek van die koek om die area wat met jellie gevul is, te skei. Lê 'n patroon van gewaste en gekapte vrugte in hierdie area. Giet die resulterende mengsel in die yskas. As die jellie goed gestol het, trek die kartonvorm versigtig af en vul die onbedekte area met room.
As die koek genoeg in stroop geweek is, gebruik gerasperde sjokolade om 'n fynproewersversiering te maak. Gebruik hiervoor twee soorte sjokolade, byvoorbeeld wit en swart. Vryf die wit sjokolade, strooi dit op die boonste kors, vul die hele spasie. Knip 'n patroon uit die papier wat wit moet bly op die voltooide koek. Dit kan tekeninge wees ter viering - die aantal jare, trouringe, hartjies op Valentynsdag. Ryg die stukke papier bo-op die koek. Vryf die donkersjokolade oor en sprinkel op die koek. Trek die papierknipsels versigtig af, korrigeer die tekening met die hand waar nodig. Bedek die sykante van die koek met room.
