Sagte roomys is 'n heerlike nagereg wat kinders sowel as volwassenes liefhet. Dit word in kafees en parke verkoop, maar die lekkerny kan tuis voorberei word met 'n spesiale toestel - 'n vrieskas. Dit omskep die soet mengsel vinnig in 'n lugagtige massa, die werk hang af van die grootte, krag en handelsmerk van die toestel.
Kenmerke van die toestel
Uiterlik lyk die vrieskas op 'n gewone waterkoeler. Daar is kompakte tafelmodelle te koop wat tuis gebruik kan word of op die toonbank van 'n kafee geïnstalleer kan word. Vrieskaste is geriefliker vir straathandel of uithoeke in die winkelsentrum. Hulle is redelik mobiel; die toestelle kan maklik na 'n nuwe plek vervoer word wanneer hulle beweeg. Eenvoudige modelle meng en klits net een soort roomys, terwyl meer gevorderde modelle lekkernye met verskillende smake kan bied. Dit neem net 'n paar minute om 'n porsie roomys te maak.
Wanneer u 'n toestel kies, moet u vooraf besluit met watter soort grondstof die gemakliker is om mee te werk. Daar is vrieskaste waarin slegs droë mengsels gelaai word, ander werk op vloeistof. Gerieflike universele toestelle wat geskik is vir beide soorte halfafgewerkte produkte. As u kies, moet u die prestasie van 'n bepaalde model in ag neem, die aantal soorte roomys wat die toestel produseer, die betroubaarheid van die toestel en die kompleksiteit van die instandhouding daarvan.
Die vrieskas se werkbeginsel is eenvoudig. 'N Droë mengsel word in 'n spesiale tenk gelaai, dan word melk, stroop of ander vloeistof wat in die tegnologiese tabel aangedui word, gegiet. Nadat die masjien aangeskakel is, word die massa gemeng, geklits. As die hefboom ingedruk word, word die roomys in 'n wafelkegel of 'n plastiekbeker gedruk. Sommige vrieskaste maak ys met twee geure, wat veral geliefd is by klante.
Tipes vrieskaste vir klein ondernemings
As u 'n model vir 'n kafee, 'n klein straatpunt of 'n hoek in 'n winkelsentrum kies, moet u die vrieskaste van die BQL-reeks van naderby bekyk. Dit kry goeie kliënte-resensies en kombineer suksesvolle prestasies met 'n redelike prys. Die reeks bevat 'n wye verskeidenheid toestelle, van baie kompak tot volgrootte.
Vir afsetpunte met baie verkeer is die BQL-F58-vrieskaste geskik. Dit is ontwerp vir 5 geure ys wat minstens 1000 porsies per uur kan produseer. Die toestelle is betroubaar, maklik om te gebruik, en die vervaardiger bied 'n waarborg van een jaar. Die prys is redelik hoog, maar onder normale gebruikstoestande sal die toestel oor 'n paar maande vrugte afwerp. Dit is beter om sulke vrieskaste in 'n kafee in 'n besige straat te installeer; dit is ook geskik vir parke en winkelsentrums.
Kompakte lessenaar-vrieskaste BQL-808, BQL-C723 help om die verskeidenheid klein kafees uit te brei. Modelle word op 'n toonbank of 'n stabiele kas geïnstalleer, hulle gee 25 tot 35 liter koue lekkernye per uur. Laai van droë of vloeibare mengsel van drie soorte is moontlik. Die toestelle werk byna stil, word gekenmerk deur lae kragverbruik en breekweerstand.
Die universele vrieskas Cooleg if 3. is ook gewild. Dit werk op droë of vloeibare mengsels en lewer 5 soorte roomys, waaronder 2 gemengde. Die toestel is betroubaar, breek selde uit, volgens resensies van kleinbesigheidseienaars kan dit 10 jaar of langer sonder onderbreking werk. Toegerus met nagafkoelfunksie. Beginners kan 'n vereenvoudigde weergawe van die masjien koop wat tot 18 liter roomys per uur produseer. Hierdie bedrag is genoeg vir 'n mini-kafee of straatpunt. Nadat u die besigheid uitgebrei het, kan u 'n kragtiger vrieskas koop.
Huur is 'n goeie opsie vir entrepreneurs wat nie gratis geld het nie. Na afloop van die kontrak kan die toestel afgelos word deur 'n klein bedrag te betaal, of u kan 'n ander model kies. Sommige eienaars van klein afsetpunte koop gebruikte vrieskaste - met noukeurige gebruik werk gewilde modelle uitstekend.
Die meeste entrepreneurs begin met klein, kompakte masjiene. U moet nie poog om duur multifunksionele toestelle te koop nie - dit is moeilik om 1000 porsies per uur te verkoop. Dit is beter om na te dink as om ys aan te vul, interessante nageregte op die basis daarvan te maak, met toppings te eksperimenteer. Dit sal help om die verkope te verhoog en die winsgewendheid van die onderneming te verhoog.
