Die dieet van eenjarige kinders bevat 'n taamlik uiteenlopende verskeidenheid geregte, so daar is baie resepte wat perfek is om babas te voed. Die belangrikste ding is om dit te kook volgens stowe, kook of stoom sodat die kos maklik verteer kan word.
Sopies
Om 'n fyngemaakte vissop vir 'n eenjarige kind voor te berei, benodig u 1-2 snye salm-, stuif- of stokvisfilette, 1 aartappel, 1 wortel, 1 klein ui en 'n bietjie sout. Om die sous voor te berei, moet u die vis in kookwater kook (ongeveer 'n halfuur kook) en die skuim gereeld verwyder. Die afgewerkte sous word gefiltreer, waarna fyngekapte groente daarby gevoeg word. Nadat dit gereed is, word gekookte filet in die sous gebring en die sop in 'n blender gemaal tot puree. Dit word aanbeveel om fyngemaakte vissop aan 'n eenjarige kind saam met 'n teelepel vars suurroom voor te sit.
Om 'n stewige bollesop te maak, moet u 1 eier, 3 teelepels meel, 3 teelepels suurroom, 3 eetlepels gemaalde croutons en 3 eetlepels kapokaartappels neem. Die eier, suurroom, meel en croutons word gemeng, kapokaartappels word laaste bygevoeg. Dan word kluitjies gevorm uit die voorbereide massa, deur netjiese balletjies daaruit te rol of massa in 'n teelepel te kry en dit in kookwater te laat sak. Klaargemaakte kluitjies word in enige ligte sop geplaas, wat 'n smaaklike en voedsame maaltyd vir die kind tot gevolg het.
Tweede kursusse
'N Uitstekende tweede gang vir 'n jaar-oue kind is maaskaaskluitjies, vir die bereiding waarvan u 50 gram maaskaas, 3 teelepels meel, 1 eier, 3 teelepels suurroom en indien nodig 2 teelepels benodig. suiker. Die wit moet van die eiergeel geskei word en al die ander komponente moet met die eiergeel gemeng word totdat 'n massa met 'n eenvormige konsistensie verkry word, waarna die wit tot 'n koel skuim geklop word. Kluitjies word op 'n maklike manier gevorm, waarna dit gekook kan word en aan die kind bedien kan word. Beide groentesop en vrugtesop is ideaal vir oondkluitjies.
Om die gesondste beetkaviaar te maak, moet u 1 klein beet, ½ medium appel, ½ teelepel groente-olie en 'n knippie suiker neem. Die beet word deeglik gewas en in 'n skil gekook, waarna dit afgekoel, skoongemaak en op 'n fyn rasper gevryf word.
Dan moet jy die appel rasper, meng dit met die bietmassa, geur alles met groente-olie en versoet met 'n bietjie korrelsuiker. U kan die oppervlak van beetkaviaar versier met 'n snaakse gesig wat met vars suurroom getrek is - hierdie klein truuk sal u help om u eenjarige baba vinniger te voed en sy aandag op die snaakse gereg te vestig.
