Is jy verveeld met gekoopte wyne en wil jy die smaak daarvan diversifiseer? Voeg dan verskillende vrugte by rooiwyn en jy kry 'n nuwe ongelooflike smaak! Neem perskes, kersies en clementines (die naaste familielede van die bekende mandarientjies) vir hierdie resep.
Dit is nodig
- Vir tien porsies:
- - 1,5 liter droë rooiwyn;
- - 750 ml rooi lambrusco;
- - 800 g soetkersies;
- - 4 perskes;
- - 3 clementines;
- - 300 ml pynappelsap;
- - 30 g vanieljesuiker.
Instruksies
Stap 1
Spoel groot ryp kersies uit, haal sade uit elke bessie. Bedek die kersies met vanieljesuiker en roer deur. Laat die bessies eenkant - laat dit intrek.
Stap 2
Berei die perskes en clementines vir eers voor. In plaas van perskes, kan u nektariene neem, en in plaas van clementines, mandariene. Maar probeer tog presies clementines vind - hulle het 'n baie subtiele, verfynde aroma. Sny die vrugte in blokkies, skywe, skywe - waarvan jy hou. Sit dit by die soet kersies in suiker.
Stap 3
Giet rooiwyn en lambrusco-wyn oor vrugte en bessies, voeg pynappelsap by, meng goed. Verkoel vir 30 minute. U kan die wyn met vrugte langer in die yskas hou - die drank sal net hierby baat vind en nog ryker word.
Stap 4
Sit die afgewerkte rooiwyn met vrugte in glase saam met 'n vrugtelepel voor. Voeg ysblokkies by die wyn as u wil.
