Winkels bied 'n groot verskeidenheid drank, maar dit kan nie met tuisgemaakte cognac vergelyk word nie. Nadat u 'n bietjie tyd spandeer het, kan u hierdie edele drankie voorberei vir enige viering.
Die drank wat volgens hierdie oorspronklike resep gemaak word, sal veral diegene wat graag cognac met suurlemoen en sjokolade gebruik, aanspreek. Om dit voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
- 1,5 liter vodka (3 bottels);
- 100 g donker sjokolade;
- 3 koppies suiker;
- 0,5 koppies water;
- 0,5 sakkies vanieljesuiker.
Om cognac tuis te maak, moet u sjokolade voorberei: breek dit in klein stukkies of rasper dit op 'n growwe rasper, smelt dit dan in 'n waterbad. Sodra al die stukke gesmelt is, gooi u die vodka versigtig in en gooi die vanieljesuiker daarin. Meng die bestanddele goed, haal dit van die vuur af en laat dit effens afkoel, gooi dit dan in 'n glaspot of bottel, maak die deksel toe en plaas in die yskas.
Skud die pot daagliks en berei 'n stroop uit suiker en water na 7 dae en voeg dit by die sjokoladedrank. Laat die cognac 4 weke in die yskas staan, en sif dan deur 'n sif en bottel.
Hierdie tuisgemaakte edel drankie is nie minderwaardig as die duur drankwinkels nie. Die belangrikste ding wanneer u dit voorberei, is om te voorkom dat die vloeistof kook. Om dit te doen, benodig u:
- 3 liter wodka;
- 1 teelepel eikehoutbas;
- 1 teelepel Sahara;
- 1 teelepel kitskoffie;
- 1 teelepel teeblare;
- 0,5 teelepel gaskoeldrank;
- 3 swart peperkorrels;
- 5 stukke. rosyne;
- 2 lourierblare;
- 1 PC. pruimedante;
- 4 koljander pitte;
- 2 angelierknoppies.
Sit al die bestanddele in 'n kastrol, druk die koljander voor dit, voeg wodka by. Sit die pan aan die brand en bedek styf en wag totdat die vloeistof naby kook, skakel die vuur dadelik uit. Om heerlike cognac tuis te maak, is dit belangrik om te sorg dat die vloeistof op geen manier kook nie. As die drank afgekoel het, sif dit deur die kaasdoek wat in twee lae gevou is, en bottel dit dan.
Om die unieke smaak van tuisgemaakte cognac wat volgens hierdie resep voorberei word, te geniet, moet dit minstens 14 dae verouder word. Om 'n drankie te produseer, benodig u:
- 3 liter wodka;
- 1 eetlepel Sahara;
- 1 eetlepel Fyngemaalde kaneel;
- 1 lemoen (slegs die skil is nodig);
- 4 angelierknoppies;
- 0,5 teelepels vanillien;
- 1 eetlepel swartblaartee sonder bymiddels;
- 10 swart peperkorrels.
Spoel die lemoen goed af, sny die skil af en rasper dit op 'n fyn rasper. Sit lemoenskil, tee, kaneel, naeltjies, swartpeper en vanillien op die bodem van 'n glaspot. Vul die houer met wodka en meng deeglik met 'n houtlepel, verseël met 'n deksel en plaas dit op 'n donker plek. Syg die mengsel na 3 weke deur kaasdoek wat in twee lae gevou is en gooi die edel drankie in bottels.
