Goethe het dit ook as die eliksir van die jeug beskou en dit in sy Faust gesing. Hy is vereer deur baie wêreldpolitici van die verlede, insluitend die huidige minnaars - die Britse koninklike familie. Dit word tereg beskou as een van die besigheidskaartjies van Letland. Al hierdie lofprysings gaan oor hom - Riga Balsam, met 'n sterkte van 45 grade en in 'n herkenbare keramiekbottel.
Riga Balsam dateer uit die 18de eeu. Aanvanklik was hierdie drank nie uniek nie - destyds was verskillende infusies op medisinale kruie 'n tradisionele middel vir baie siektes, en in dieselfde Riga is baie variasies van hierdie sterk "medisyne" gemaak. Keiserin Catherine die Grote het self ingegryp in die loop van die geskiedenis - die wonderbalsem van die plaaslike apteker Abraham Kunze, wat haar tydens 'n besoek aan Riga van koliek genees het, het eers goeie reklame gekry en daarna steun van die staat.
Die huidige Riga Balsam is drie keer sterker as sy voorganger. Ten spyte hiervan het hulle ook iets gemeen: soos destyds word die resep vir hierdie elikser streng vertroulik gehou. Van moderne balsem is dit bekend dat dit presies 24 bestanddele bevat, maar slegs 'n paar uitgesoekte weet wat die presiese lys en verhoudings is.
Daar is ook min bekend oor die produksietegnologie van hierdie drankie. Die balsem word verouder in spesiale eikehoutvate, wat sy ruiker 'n aangename bitter smaak gee. Die drank word dan gebottel in oorspronklike keramiekbottels van spesiale klei. Dit word nie toevallig gedoen nie: keramiek bewaar die genesende eienskappe van die wonderbalsem perfek. Elke bottel word met 'n eikehoutdeksel verseël. Die sterkte van die drank is 45%, nie meer en nie minder nie.
Riga-balsem word selde individueel gedrink. Dit word meestal in cocktails gebruik of in 'n duet met tee of koffie. In Letland word hierdie swart, viskose en baie aromatiese drankie gewoonlik saam met koffie in klein glasies bedien. Dit kan ook veilig by die tee gevoeg word: letterlik een teelepel per glas, plus suiker na smaak en, indien verkies, 'n suurlemoenwiggie. Sulke teedrink sal spanning verlig en u gemoedstoestand verhoog. Sodra hulle nie met die gebruik daarvan eksperimenteer nie, in die tuisland van Riga Balsam: Leters voeg dit by bier, meng dit met sjampanje, Coca-Cola, roomys en selfs tamatiesap! Daar is ook 'n kenmerkende Riga-skemerkelkie-resep. Dit is nodig om swartbessiesap met balsem in 'n verhouding van 1: 2 te meng, die mengsel effens op te warm en die unieke smaak en aroma daarvan te geniet.
Dit is nogal moeilik om die voordele van Riga Balsam te oordryf - dit is regtig goed vir die liggaam, wat bevestig word deur 'n aansienlike aantal toekennings en uitstekende beoordelings van mense. Hulle drink dit vir verkoue, verlies van krag, vir voorkomende doeleindes, hulle smeer seer kolle met rumatiek. Mis nie die geleentheid om hierdie wonderlike balsem te proe nie - beide vir die liggaam en vir die siel terwyl u in Riga is!
