Iced whisky is een van die gewildste spysverteringstowwe ter wêreld. Die fynproewers van hierdie drankie glo egter dat spesiale klippe sal help om behoorlik af te koel en al sy smaakkwaliteit volledig te openbaar.
Instruksies
Stap 1
Die optimale temperatuur vir die drink van whisky word beskou as 16-18 grade Celsius, maar die lug in die kamer is gewoonlik warmer, dus die drank word vinnig warm en laat u nie al die rykdom van smaak en aroma geniet nie. Gewoonlik word gewone ys gebruik om hierdie probleem op te los, maar dit smelt vinnig in 'n glas en laat die whiskykenner slegs 2-3 minute geniet. Die smeltwater verander dan die smaak en sterkte van die whisky. Daarom word innovasie soos klippe vir drankies as 'n verkoeler gebruik.
Stap 2
Haal die verkoelende klippe uit die verpakking. Hierdie blokkies is gemaak van steatiet (talcochloriet) of shungiet - omgewingsvriendelike gesteentes, reukloos en smaakloos en reageer nie met ander stowwe nie. Klippe kan ongeveer 2 cm lank skerp of afgeronde kante hê, en hul rande is gewoonlik blink. In geskenkstelle word blokkies dikwels met gravure versier.
Stap 3
Was die whisky-klippe onder lopende water om stof of ander rommel te verwyder. Droog dit met 'n handdoek af. Plaas die drankstene 2-3 uur in die vrieskas.
Stap 4
Plaas die whisky-klippe in 'n dikbodemglas teen 2-3 blokkies per porsie. By hoë lugtemperature kan hul aantal vermeerder word. Gooi die whisky in 'n glas en begin geniet hoe die drank, terwyl dit afkoel, oopgaan en nuwe geure en aromas gee. Sommige fynproewers verkies staalys bo klippe - verseëlde metaalhouers gevul met water. Hul hittevermoë is hoër, dus koel dit vinniger in die vrieskas af en koel die vloeistof in die glas af. Kenners glo egter dat hierdie toestel die drank 'n metaalagtige smaak gee. Vanweë die skerp verkoeling word die whisky boonop armer en word dit toe.
Stap 5
Spoel die whiskyblokkies na gebruik uit met water. Vee droog. Stoor drankies afkoelklippe buite die bereik van kinders in verpakking of in spesiale linnensakke. Moenie dit in shakers gebruik om verskillende drankies te meng nie.
Stap 6
Gebruik whisky-klippe vir 'n verfrissende skemerkelkie of koue sap. As u die koffie lank warm wil hou, plaas dan twee blokkies in die mikrogolfoond, verhit dit vir 'n minuut en plaas dit in 'n beker met 'n drankie. Moenie klippe met u hande optel nie, want dit word baie warm.
