Onder die tradisionele drankies van verskillende lande kan 'n mens nie net bier en wyn met 'n relatiewe lae alkohol bevat nie, maar ook drank wat minstens 40% alkohol bevat. Elk van hierdie geeste verskil nie net in mate nie, maar ook in sy spesifieke smaak, reëls vir gebruik en bediening.
Kokoroko
Die wêreld se sterkste alkoholiese drank word in Bolivia vervaardig. Die naam is kokoroko en die persentasie alkoholinhoud is 96. Die drank word van suikerriet berei, dikwels tuis. Kokoroko word selde onverdund gedrink. Die gewildste manier om hierdie drankie te gebruik, is om dit met koue tee in verhouding tot smaak te verdun. Soms word 'n paar druppels suurlemoensap by die skemerkelkie gevoeg.
Everclear is naby kokoroko in alkohol en smaak. Die verskil lê in die bereidingsmetode - Everclear word gemaak van koringkorrels, soos wodka. Hierdie tipe alkohol word slegs onder industriële toestande geproduseer, aangesien dit andersins onmoontlik is om voldoende suiwer te word. Everclear word ook aktief gebruik om cocktails te maak.
Whisky
Alle soorte whisky word as sterk drank geklassifiseer. Daar is egter variëteite wat aansienlik meer alkohol bevat as ander. 'N Voorbeeld is die Bruichladdich-whisky wat op een van die eilande naby Skotland geproduseer word. Hierdie whisky bevat meer as 91% alkohol. Die resep vir hierdie whisky is in die 17de eeu uitgevind, maar die drankie is steeds gewild. Dit word onverdund gedrink of as deel van verskillende cocktails.
Alhoewel die meeste biere as drank met lae alkohol geklassifiseer word, is daar ook 'n spesiale gefortifiseerde bier wat 50 persent alkoholinhoud bereik.
Absint
Absinthe is een van die bekendste geeste. Dit word voorberei op basis van alsem-uittreksel en 'n aantal ander aromatiese kruie - anys, vinkel, kamille en ander. Absint het in die 18de eeu in Switserland verskyn. Die reputasie van hierdie drankie was baie kontroversieel vanweë die hoë inhoud van stowwe wat soortgelyk is aan verdowingsmiddels. Aan die begin van die 20ste eeu begin 'n veldtog om absint te verbied in Europa en die Verenigde State, wat in baie lande geïmplementeer is - in Frankryk, Switserland, Nederland en die Verenigde State is hierdie drank verbied. In die negentigerjare is absint egter gerehabiliteer. Die produksie en verkoop daarvan is weer wettig, maar onderhewig aan die beheer van die inhoud van alsemekstrak in die samestelling daarvan. Moderne absint veroorsaak nie die spesifieke afhanklikheid en hallusinasies wat kenmerkend was van diegene wat absint in die 19de eeu verbruik het nie.
'N Aantal kenners verklaar die verbod op absint nie net deur die potensiële gesondheidsgevaar nie, maar ook deur die invloed van mededingers - wynprodusente.
Daar is baie soorte absint. Die gewildste is natuurlike groen. Daar is ook 'n rooi aanpassing van absint met granaatjiesap. Minder gewild is die weergawe van absint, berei met uittreksels uit die wortels, eerder as die blare en blomme van plante.
Die hoeveelheid alkohol in absint verskil afhangend van die land van herkoms. Franse absint bereik selde 65 grade, terwyl Switserse variëteite 75 persent of meer alkohol kan bereik.
Absint word amper nooit onverdund verteer nie. Volgens oorlewering word dit bedien met 'n spesiale lepel waarin jy suiker moet sit. Water word in die absint gegiet en deur 'n soort suikerfilter gegaan. As dit verdun word, word die absint bewolk. Absint kan ook 'n onderdeel van cocktails wees.
Bacardi rum
Bacardi is een van die gewildste rumhandelsmerke ter wêreld. Rum het in die 16de eeu in Kuba verskyn. Die moderne Bacardi-rum is later daar geskep. Hierdie handelsmerk vervaardig baie soorte rum, insluitend ekstra sterk, die hoeveelheid alkohol waarin 75 persent bereik. Hierdie rum word meestal in cocktails gebruik. Bacardi word ook gebruik om vir vlamme te kook - hierdie rum word byvoorbeeld tydens die kook oor vleis gegooi, waarna dit aan die brand gesteek word.
